原創 美食推薦：紅薯蓮子粥，蟹黃西蘭花，海米炒冬瓜，粉絲蒸蝦的做法
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
紅薯蓮子粥
資料：紅薯、蓮子、紅棗、糯米、紅豆、白糖、花豆
做法：
1、紅豆用水泡幾小時，紅棗、花豆、蓮子泡水洗淨，糯米洗淨，紅薯洗淨去皮切塊；
2、所有食材放入高壓鍋，加水，合上蓋子，大火煮10分鐘關火。 普通鍋煮30分鐘左右。
3、吃的時候調入蜂蜜或白糖。
蟹黃西蘭花
資料：西蘭花、雞蛋、鹽、胡椒粉、蒜蓉、耗油、醬油
做法：
1、雞蛋打散，加入適量胡椒粉跟精鹽，放一旁備用。 蓉粒拍開，切成蒜蓉
2、西蘭花切小朵，先泡水洗乾淨。 用大鍋燒開水，水滾之後，西蘭花倒進去煮，加點鹽，再煮滾就過水瀝幹。
3、熱油，把雞蛋液倒入，像炒滑蛋那樣的做法炒雞蛋，顏色變金黃色就是所謂的蟹黃了，盛盤把蟹黃放圓盤中間，有利於擺盤。
4、蒜蓉熱油爆香，倒入已經過水煮的西蘭花，倒適量蚝油、醬油一起攪拌後盛盤，把多餘的汁淋在蟹黃上。 最後再均勻撒上一點現磨黑胡椒粉調味～
海米炒冬瓜
食材：冬瓜500克、海米30克、植物油3匙、白糖半匙、鹽少許、澱粉半匙、香葱1根。
做法：
1、海米沖洗乾淨，浸泡在清水中20分鐘，使用前瀝幹水分。 冬瓜去皮去瓤，洗淨切成厚約2毫米，長約3釐米的片。
2、香葱去根洗淨，切碎，澱粉加少許清水調成水澱粉。 炒鍋中倒入植物油，燒至6成熱是加入海米炒香，再放入冬瓜片翻炒3分鐘。
3、隨後倒入少許清水加白糖、少許鹽調味，燉至冬瓜片變透明，加水澱粉勾薄芡，大火收汁，出鍋前撒入香葱碎即可。
粉絲蒸蝦
資料：蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花
做法：
1. 蝦開背，去蝦線，倒少許料酒和生抽醃制半小時。
2. 大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉。
3. 起鍋放油，油溫三成熱，放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，變色後馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽拌勻。
4. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底。
5. 粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。
6. 將醃制蝦肉的料酒及生抽澆上去，放入蒸鍋，蒸8分鐘。
7. 出鍋時撒上蔥花，澆上熱油即可。