原創 美食推薦：黃瓜雞蛋紫菜湯，牛百葉炒蒜薹，猪肉鱔魚段的做法
admin
2022-04-06 04:34:24
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中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
黃瓜雞蛋紫菜湯
食材：雞蛋、黃瓜、紫菜、薑、澱粉
做法：
1、首先將黃瓜還有薑洗淨醃好，接下來切成片。
2、往鍋裏加清水，再把薑片放出來，煮開之後將紫菜撕碎放進鍋中，把黃瓜片也放進去。
3、接著用濕澱粉勾芡，而後把雞蛋打散之後淋入，煮熟後加些鹽、香油等調料就可以了。
牛百葉炒蒜薹
資料：青椒、薑蒜、牛百葉、生抽、醬油、香油
做法
1. 牛百葉焯水過凉水瀝幹。
2. 坐鍋熱油，下薑蒜爆香，下青椒翻炒起泡。
3. 加入牛百葉，放一點點醬油調色，一點點鹽和生抽調味。
4. 出鍋淋香油，還可加點香菜。
猪肉鱔魚段
資料
黃鱔250克，猪肉100克，佐料適量。
做法
1、將黃鱔去肚腸切斷，猪肉切片，用佐料煨浸
2、放入蒸鍋內蒸，熟後食肉飲汁，可作正餐主菜食用。
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