原創 在老姐家做客，只燉了一鍋菜，全家老小7口人吃飽喝足，太滿足了
回家已經有一段時間了，最近分享的幾乎都是老家的美食，也是自己特別喜歡吃的美食，回家這些記憶中的美食都必須吃一次，老媽也是盡心盡力做各種喜歡的美食給我，順便也就順手分享出來了！
這幾天在老姐家住著，為的就是吃老姐最好的手藝，麵條燴菜、窩窩頭、包子、花卷…… 每次來她家必吃這幾樣美食，有時侯就是專門過來吃這幾樣美食，做的特別的道地好吃，因為他家天天吃這幾樣，久而久之也就做成了行家了，就像北方的各種麵食做法，吃的多做得對，自然也就道地好吃了，時間久了，花樣的就特別多了； 今天就分享一道燴菜面，就是燉一鍋燴菜，煮著麵條吃，花十幾分鐘燉一鍋，全家人大小7口人吃飽喝足，上桌2分鐘就被分光了，湯汁拌面特好吃，太滿足了； 夏天回家就是饞這樣的吃法； 每次來她家吃都會吃2碗吃不膩；
【家常洋芋燴菜面】
製作配料：洋芋2個豆角1小把瘦肉200克生薑2片大蒜2個鹽1勺生抽2勺醬油2勺麵條適量
製作方法：1、準備好所需要的食材：洋芋去皮切塊，清水浸泡洗去表面的澱粉； 豆角洗淨切段； 瘦肉切成薄片； 大蒜、生薑切片；
2、鍋內放適量的植物油，放入大蒜生薑炒出香味，放入瘦肉翻炒至變色，放入鹽、生抽、醬油翻炒均勻；
3、放入洋芋、豆角翻炒均勻；
4、放入生抽、醬油、鹽翻炒均勻；
5、放入剛剛沒過清水，大火煮開轉中火； 放入豆腐塊；
6、直到水分收幹，所有食材熟透即可；
7、麵條放入開水鍋裏煮熟；
8、撈出後，夏天可以過下凉水，調入蕃茄醬，燴菜就是超級滿足的一頓了！
【小貼士】
燴菜可以任意放自己喜歡的蔬菜肉類； 洋芋、豆角、豆腐、粉條、猪肉是這邊常吃的幾樣；
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