原創 炎炎夏日，依然抵擋不了De誘惑—蔓越莓燕麥酥
admin
2022-04-06 19:16:12
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蔓越莓麥片酥
製作/圖文/編輯：
美食達人計畫／GRACE
—製作配方—
配料：低粉150g雞蛋1個細糖35g黃油/沙拉油90g泡打粉5g蔓越莓幹50g即使麥片適量
—食材準備—
—具體製作步驟—
01
雞蛋、油、細糖放碗裏，
電動打蛋器攪打至顏色發白
體積蓬鬆的狀態；
02
泡打粉、麵粉混合過篩，
篩入蛋糊裏；
攪拌均勻至無乾粉狀態；
加入蔓越莓幹拌均勻；
PS：蔓越莓提前浸泡瀝幹水分；
03
戴一次性手套，取20g左右的麵團
搓圓按扁，粘上麥片；
擺放烤盤上，之間留出一定的距離；
04
烤箱預熱170度上下火25分鐘左右
烤至表面金黃色即可；
PS：烤箱溫度僅供參考；
注意事項：
①沙拉油可替換黃油，口感更加濃郁；
②蔓越莓可換葡萄乾或其他乾果，麥片可換即食玉米片或其他；
面對這樣的高溫天氣
是不是鑽空調房裏
只想吃不想動手呢？
最好就是看著電影
吃著點心；
恭喜你！
我也是這樣的！
【蔓越莓麥片酥】
外焦裏酥
偶爾吃到的蔓越莓果乾
無非都是驚喜
外面裹一層麥片
在烤制的時候
空氣中就彌漫著香氣！
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