原創 美食推薦：孜然炒烤肉，Q彈洋芋丸子，金絲澳帶，凉拌鹵牛筋
孜然炒烤肉
資料：牛柳200克，大葱1根香菜2根紅辣椒5根孜然粉1湯匙辣椒粉適量胡椒粉少許鹽0.5茶匙蚝油少許蒸魚豉油少許芝麻油少許
做法：
1. 牛柳切片，厚薄要適中，大約2到3毫米
2. 牛柳中加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、蚝油反復抓勻後加少許芝麻油拌勻
3. 加入一半的大葱和香菜梗，蓋保鮮膜冷藏醃制20分鐘
4. 炒之前加入紅椒絲和另外一半大葱稍拌
5. 平底鍋燒的足够熱時倒入適量油，下牛肉和配菜，加適量鹽，略煎後翻炒，牛肉斷生時下少許蒸魚豉油和香菜葉
6. 裝盤即可。
Q彈洋芋丸子
用料
洋芋200g、洋芋澱粉55g、小葱根據口味添加、熟白芝麻1大勺、小米椒2個、生抽2大勺、香醋1大勺、香油1小勺、白糖少許、鹽一小撮
做法
1、豆切片，用任意管道弄熟，然後壓成土豆泥。 加入洋芋澱粉，攪拌成洋芋麵團。 硬度用手能很容易地按出一個坑比較好。
2、雙手塗上些食用油，揪一塊洋芋麵團，揉搓成球。 搓好全部的洋芋球。 蒸鍋沸騰後，在蒸屜上刷一層油。 放入洋芋球，蓋上鍋蓋，中火蒸大概10分鐘，蒸到洋芋球變得透亮，有彈性就好。
3、碗裏加入蔥花、芝麻、小米椒、白糖、鹽、生抽、醋和香油，攪拌均勻，吃的時候蘸攪拌好的調料汁就好。
金絲澳帶
澳大利亞帶子10個，紅薯650克。
調料：
A料（薑末、葱末、大蒜泥各15克）
沙拉醬50克，脆漿150克。
做法：
1. 將澳大利亞帶子洗淨，加A料，抓勻後醃制30分鐘取出，用乾淨毛巾吸淨水分。
2. 紅薯去皮後切成極細絲，炸至幹酥。 將帶子裹勻脆漿，下入五成熱的油鍋中炸熟至金黃色，控油後裹蘸上沙拉醬，再裹勻炸好的紅薯絲，裝盤即成。
凉拌鹵牛筋
資料：鮮牛筋、五香鹵水、香菜節、葱節、小米椒末、鹽、花椒油
做法：
1、把鮮牛筋治淨，在沸水鍋裏汆一水後，撈出來沖洗乾淨，等到放入五香鹵水鍋小火鹵1小時後，撈出晾凉。
2、出菜時，先把鹵牛筋切成小條，納盆後加香菜節、葱節、小米椒末、鹽和花椒油，拌勻便可裝盤上桌。