原創 美食推薦：幹炒花生芽，肉醬茼蒿，千葉豆腐炒肉，臘味肉沫豆腐湯
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
幹炒花生芽
資料：花生芽500g，猪肉80g，油，鹽，大蒜，紅椒，生抽，料酒，白糖
做法
1、肉、大蒜切片，紅椒切絲
2、熱鍋下油下猪肉，下料酒
3、炒至肉中水分收幹下大蒜片
4、下花生芽，加鹽，加白糖1小勺，下生抽
5、下紅椒絲，炒熟後關火，盛入盤中
肉醬茼蒿
資料：茼蒿，猪肉，鹽香葱，薑，生抽半勺，豆瓣醬半勺，胡椒粉適量，高湯半勺，食用油2勺。
做法：
1、將猪肉剁碎，香葱洗淨待用。 猪肉加生抽，高湯，豆瓣醬，香葱碎和胡椒粉拌勻。
2、猪肉靜置待用，準備其他食材，茼蒿洗淨控水，切成段。 熱鍋放1勺油，燒熱後放入茼蒿翻炒，軟後加半茶匙鹽略微翻炒。
3、盛盤待用，淨鍋後，重新置火上，放一勺油燒熱，倒入醃制的猪肉翻炒。 炒至變色稍微加點熱水防止糊鍋，小火炒熟。
4、停火後把肉醬放在炒過的茼蒿上，淋點辣椒油拌著吃。
千葉豆腐炒肉
資料：
千頁豆腐、五花肉、蒜苗、郫縣豆瓣、葱、薑、蒜、生抽、雞精、白糖、香油
做法：
1. 千頁豆腐切片，五花肉切片，蒜苗切段，胡蘿蔔切片。
2. 鍋裏倒入少許油燒熱，放入葱、薑、蒜熗鍋。
3. 放入五花肉翻炒，炒至變色。
4. 加入郫縣豆瓣翻炒出香味，倒入千頁豆腐，炒至上色。
5. 加入生抽、鹽、少許糖，再放入蒜苗、胡蘿蔔翻炒。
6. 炒至胡蘿蔔斷生，淋入香油，加少許雞精炒勻即可。
臘味肉沫豆腐湯
做法
1. 臘肉將肥瘦分開切成丁備用，薑葱蒜切末。
2. 豆腐切小塊後入開水中焯一下撈出。
3. 下肥肉煸出油。
4. 加薑蒜末爆香後下入瘦肉丁。
5. 依次下剁椒、清水、兩勺老乾媽豆豉以及生抽。
6. 開鍋後下入豆腐，加鹽煮十五分鐘。
8. 起鍋前加入蔥花即可