起司小土豆
原料
小土豆|24個、黃油|1/4杯融化、忌廉起司|1/4杯、切達乾酪|1/2杯、培根|3條切碎、香葱|2根切碎、鹽+黑胡椒
做法
1、烤箱選擇快熱檔220度預熱,將洋芋洗淨晾乾後放在烤盤上進烤箱烤30-40分鐘直到熟。 可以用叉子容易的穿過即可。 p>
2、將洋芋取出放凉到能處理的溫度後,將洋芋頂端切一點,用勺子挖出洋芋肉裝在容器裏。 將烤箱溫度降低到190度。 p>
3、將忌廉和黃油混合,加入土豆泥,攪拌到它們完全混合,可以上手捏哈,比較快。 如果太幹就加一勺牛奶,加入起司、培根碎、葱、鹽和黑胡椒混勻。 p>
4、將混合好的土豆泥用勺子填充進洋芋殼,上面可以再放一些碎起司和培根,放入烤箱再烤8-10分鐘直到起司融化,出爐撒上蔥花就可以吃了! p>
蒜香焗大蝦
做法:
1、將蝦蝦們洗乾淨開背去掉裡面的腸。 p>
2、蒜蓉剁好後,放入油鍋炸香,加鹽味精調好味。 p>
3、用小勺將蒜蓉加在蝦背上。 p>
4、烤箱預熱180°。 p>
5、把蝦放入鋪好錫紙的烤盤,刷上油。 p>
6、烤制蝦熟。 p>
7、加點辣椒粒,胡蘿蔔粒,葱粒再烤5分鐘就可開動囖。 p>
素炒藕條
做法
1. 將藕去皮洗淨,放入清水中泡; 把污泥泡除後切豎條備用
2. 蒜切末; 葱切段(葱白與葱葉分開); 辣椒切小段備用
3. 燒開一鍋清水,將藕條放入焯一分鐘後過凉水,瀝幹水備用
4. 鍋裏倒油,油熱後調最小火,把蒜末和葱白爆香
5. 下入藕條翻炒,加入少許醬油翻炒至均勻上色,再放入鹽翻炒
6. 最後加入辣椒段、聰葉段翻炒加味精。 就完成了
芹菜炒雞蛋
做法
1. 芹菜去葉洗淨,切段,胡蘿蔔切絲,青圓椒切條,小米椒段,薑片切末,大蒜切末。 (p53:葱段不是這道菜裏的哦)
2. 雞蛋兩個打入碗中,鹽適量。 p>
3. 起鍋倒入油,油熱七八成冒煙。 從鍋繞圈倒入雞蛋,成型鏟碎,起鍋裝碗裏
4. 另起鍋,熱油,放入薑片、蒜末、小米椒爆香,倒入芹菜段、胡蘿蔔絲、青圓椒條翻炒斷生
5. 加入蚝油、鹽、味精、雞精翻炒,加入雞蛋翻炒
6. 起鍋裝盤。 p>