原創 美食推薦：豆芽炒麵，黃豆紅燒肉，葱爆海螺片，椒鹽排骨的做法
豆芽炒麵
資料：麵條，豆芽，胡蘿蔔，小葱，鹽，幹辣椒，醬油
做法：
1. 紅蘿蔔切片，辣椒香葱切小。
2. 鍋裏放油，燒熱。
3. 放入豆芽、紅蘿蔔、辣椒爆香。
4，放入細面翻炒均勻，滴入醬油，繼續翻炒。
5. 加食鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。
黃豆紅燒肉
做法：
1. 猪三線肉用火燒焦表皮並刮洗淨，放入加有薑葱的沸水鍋裏煮至八分熟時，撈出來搌幹表面的水分，趁熱抹勻麥芽糖並投入五六成熱的油鍋，炸至表皮起泡且色呈金黃時，撈出來放溫熱水盆裏泡軟，然後切成2釐米見方的塊。
2. 另鍋入菜油燒熱，下入豆瓣醬、薑片、葱節、幹辣椒節和花椒先炒香，摻入鮮湯熬出味後，打去料渣並放入肉塊、八角、桂皮和泡好的黃豆，隨後調入鹽、味精、雞精和糖色，等到小火燒至猪肉軟糯、色澤棕紅、黃豆粉爛時，出鍋裝入墊有熟菜心的碗裏定好碗，即成。
葱爆海螺片
做法：
1、新鮮海螺砸碎取出海螺肉肉清洗乾淨
2、海螺肉片成薄片，用鹽反復搓揉搓出大量的粘液用清水多沖洗幾遍沖洗乾淨
3、鍋中燒開水下入片好的海螺肉片翻滾一下（大概4-5秒）立即撈出放入冷水中沖涼
4、瀝幹水份的海螺肉肉備用
5、香菜取梗、葱、薑洗淨切成絲或段
6、鍋中放入底油加熱再放入花椒炸香後把花椒撈出
7、放入薑、葱香菜梗爆香
8、放入海螺片肉肉同時放入料酒和糖翻炒
9、放入鹽和味精
10、調味料翻炒均勻入味即可出鍋享用
椒鹽排骨
資料：肋排500克、雞蛋一個、紅椒青椒各一個、洋葱1/4個、葱一段、薑片2片、澱粉適量、椒鹽、糖、醬油、料酒
做法：
1、排骨切段，青紅辣椒，洋葱切末。 用葱薑，鹽，糖，醬油，料酒把排骨醃制一小時。
2、雞蛋和澱粉攪成糊狀。 排骨裹上蛋糊放入五成熱的油中炸酥，撈起濾幹油。
3、把辣椒，洋葱末加適量的椒鹽略炒，放入排骨翻炒均勻即可。