原創 美食推薦：木耳炒黃花菜，牛肉燒白，雞蛋湯餛飩，棒骨海帶湯
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
木耳炒黃花菜
資料：黑木耳、黃花菜、香葱、高湯、鹽、水澱粉。
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發，黃花菜去雜洗淨。
2、木耳撕成片； 黃花菜切寸段。
3、鍋置火上油燒熱，放入蔥花煸香。
4、倒入木耳、黃花菜煸炒均勻。
5、加入適量高湯，轉至中小火。
6、調入精鹽燒至木耳、黃花菜熟入味。
7、用水澱粉勾芡，出鍋即可。
牛肉燒白
做法：
1. 把牛頭肉治淨，用葱薑水飛水後，放入加有鹽的鮮湯裏煨至軟糯，撈出來抹上糖色，晾冷後切成片，再皮朝下地裝入蒸碗待用。
2. 把芽菜、冬菜放碗裏，加入肥膘肉片、胡椒粉、薑米，上籠蒸30分鐘，取出揀去肥肉片。
2. 把蒸好的芽菜、冬菜倒在擺有牛頭肉的碗裏，上籠蒸1小時後，取出翻扣在圓盤裏，即成。
雞蛋湯餛飩
資料：餛飩皮1份，雞蛋2個，肉末300克，細鹽適量，香油適量，胡椒粉適量，葱適量
做法：
1. 備好所用食材，如圖用到餛飩皮，雞蛋，鮮肉，葱。
2. 分一個雞蛋在肉末裏。
3. 然後加入細鹽，胡椒粉，蔥花，料酒，拌至餡料上勁。
4. 然後鍋裏加水煮開。
5. 在煮水的時候將另外一個雞蛋加細鹽打好，然後將餡料包在餛飩皮裡。
6. 鍋裏水大開，將餛飩下鍋。
7. 加適量的細鹽調味，煮至餛飩浮起就可以。
8. 然後順著鍋邊將打好的蛋液打在邊上。
9. 吃的時候加入適量的熟芝麻，蔥花及少許香油調味就可以。
棒骨海帶湯
資料：棒骨、海帶、葱段、薑片、大料、醋、鹽、紅棗、枸杞；
做法
1. 海帶洗淨切成喜歡的長寬度
2. 棒骨洗淨，入開水鍋中焯血水撈出
3. 焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和葱、薑、大料、紅棗一起煮
4. 棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋（可利於骨頭中的鈣質充份發揮）
5. 起鍋時加入鹽