原創 雞蛋如此吃才有營養，開胃消食，滋養皮膚，多吃還不不會長胖
雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。因為雞蛋的營養價值很高，所以我們的生活中離不開雞蛋。雞蛋有著豐富的優質蛋白質，多種維他命以及微量元素，每天吃一個雞蛋是很多人都知道的養生管道，下麵小編就來給大家推薦3道炒雞蛋的美食，好吃又營養，多吃還不會長胖。
青椒炒雞蛋
功效：青椒能增强人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
做法：
步驟一：先將青椒洗乾淨，去掉裡面的籽，將青椒切絲備用，雞蛋打入在容器裡面，加入少許的食鹽和白醋，一起均勻的攪拌。
步驟二：先將鍋中加入少許的花生油，打倒入雞蛋液快速翻炒，等待雞蛋液成塊裝盤出鍋備用。
步驟三：鍋中加入一些花生油，倒入一些青椒快速的煸炒，記得一定要大火翻炒，等待青椒炒出香味。
步驟四：將雞蛋液倒入鍋中大火翻炒，這樣青椒更加入味，這道美味食材，鮮香撲鼻，營養價值翻倍。
豆芽炒雞蛋
功效：綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維他命和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
做法：
第一步：豆芽菜洗淨，雞蛋敲入碗中打散，薑切片，蒜瓣用刀柄拍幾下
第二步：熱鍋加適量油，稍等片刻，油微熱時下薑蒜爆香，下雞蛋，攤好撈起備用
第三步：下豆芽菜，翻炒至豆芽菜變軟，加入下雞蛋，加入鹽等調料，翻炒均勻，裝盤
茼蒿炒雞蛋
功效：茼蒿菜中含有大量膳食纖維，能加快人類腸胃蠕動，能促進身體內毒素排出，可以减少這些毒素對皮膚的傷害，另外它含有的維他命和礦物質還能滋養細嫩肌膚，能提高皮膚彈性，經常食用能起到明顯美容作用，能讓人們的皮膚變得越來越好。
做法：
第一步：把茼蒿用水洗淨切成段，來把蒜切成片，薑切成絲，大紅辣椒切成塊，拿一個碗把雞蛋打進去，放少許鹽，然後用筷子打散打成蛋液。
第二步：起鍋燒熱，加少許油，等油熱倒入蛋液，煎到雞蛋成形後，把雞蛋鏟到盤裏備用。
第三步：再熱鍋放入適量的油，又等油熱下蒜片和薑絲煸炒出香味，再把茼蒿和紅辣椒下鍋大火翻炒幾下，加入少許鹽、味精再加雞蛋翻炒均勻。
第四步：出鍋裝盤即可。
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