原創 美食推薦：牛肉洋芋青椒，猪舌炒辣椒，狼牙洋芋，燉羊排的做法
牛肉洋芋青椒
資料：牛肉200克，洋芋一個，青椒一個，胡蘿蔔半根，小葱一根，鹽，澱粉，醬油
做法：
1. 牛肉切薄片，放一小勺澱粉、鹽、醬油、油拌勻；
2. 洋芋、胡蘿蔔切片，青椒去蒂去籽後切塊，小葱切末；
3. 油溫5成熱時，將牛肉入鍋劃散，炒熟後盛出；
4. 炒鍋中留底油，蔥花煸香，將胡蘿蔔入鍋中翻炒；
5. 土豆片入鍋中翻炒到邊緣發焦，撒鹽；
6. 青椒入鍋中翻炒幾下變色；
7. 將牛肉片倒回鍋中翻拌均勻，出鍋。
猪舌炒辣椒
資料：猪舌、生薑、葱、芝麻油、料酒、冰糖、生粉、油、鹽、雞精、青椒、紅椒、醬油、小辣椒
做法：
1、將猪舌切成薄片，然後放入生粉、鹽、醬油、料酒抓勻，醃制半個小時
2、薑切成絲，葱切段，青紅椒切成小塊，小米椒剁碎
3、起熱鍋燒油，油熱下薑絲、辣椒和適量冰糖，冰糖融化後倒入猪舌，大火快速翻炒，炒至快熟時盛出
4、再在鍋裏倒一點油燒熱，加入青紅椒炒兩分鐘，倒入炒好的猪舌，加一點芝麻油、適量鹽、雞精，下入葱白，滴適量醬油翻炒2分鐘後加入葱葉，炒勻後裝盤。
狼牙洋芋
用料：洋芋2個、蔥花適量、香菜1小把、鹽適量、生抽1勺、蒜泥2瓣蒜、辣椒油1勺、香醋少許、花椒粉少許、孜然粉適量、五香粉少許
做法：
1. 洋芋去皮切厚片，用模具刀削出波浪形。
2. 削的時候，旁邊就準備一盆清水，切好就放入水裏浸泡，之後再換水一次，就不會氧化變色了。
3. 洗去洋芋條表面的澱粉，不僅洋芋不變色，炸的時候也不會粘鍋。 這是把洋芋撈出瀝幹水分。
4. 坐熱鍋子，倒入適量油，不用放太多油，經過步驟4的處理，洋芋條不會粘鍋了。 等油到了6成熱，放入洋芋條。 要不斷攪拌一下，炸3分鐘左右即可。
5. 炸好撈出，放入盆裏。
6. 放入鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。 再拌上香葱和香菜，吃起來那叫一個香啊！
燉羊排
資料：羊排1000克，大葱1棵，大蒜數瓣，薑1塊，草果4顆，香葉3片，八角2顆，花椒一大撮，醬油適量，鹽適量
做法：
1. 羊排順著肋骨分開，焯水撈出；
2. 將調味料準備好；
3. 將全部的調味料都入水中，煮開；
4. 將焯過水的羊排入水中，蓋蓋子，煮開後轉小火，慢慢燜燉著；
5. 待湯汁耗得差不多了，加適量鹽，適量的醬油，混合均勻，再蓋蓋子燜燉15分鐘，上色調味兒。