原創天再熱吃它都能下飯，經典開胃菜，專治胃口不好，10分鐘搞定 _營養健康

原創天再熱吃它都能下飯，經典開胃菜，專治胃口不好，10分鐘搞定

admin

2021-07-25 00:39:13

天再熱吃它都能下飯，經典開胃菜，專治胃口不好，10分鐘搞定。今年的夏季北方尤其炎熱，傳說北極圈都進入30°的高溫天氣了。小編這裡也迎來了將近40°的高溫，搞得全家老少沒有一個胃口好的，很多時候我上了一天班回到家雖然很累卻什麼都不想吃，或者吃幾口就飽。所以，是時候學上幾道經典的開胃菜了。今天小編推薦的這一道就是經典的開胃菜，可以說無論何時吃它都是無敵下飯的，它就是臘肉炒醃菜。醃菜平時可以多做一些保存起來，需要用的時候拿出來就用，省心極了，10分鐘就出鍋，一起學習吧。

無敵下飯神器臘肉炒醃菜

配料：

醃菜650克、臘肉200克、小米椒8個、白糖3克、生抽10克、料酒5克

烹飪步驟：

1.認識一下南京的缸醃菜，沒有缸醃菜可以用雪裡蕻或酸菜代替

2.醃菜切碎，臘肉切成小條（不要切絲），小米椒切圈

3.準備佐料和小米椒

4.開中火，放入臘肉炒香

5.有點彎曲時加入料酒，翻炒均勻

6.倒入生抽

7.翻炒均勻

8.倒入醃菜，煸炒出香味

9.倒入白糖炒香

10.倒入小米椒圈

11.翻炒均勻，再繼續翻炒1分鐘左右

烹飪小貼士：挑選臘肉的方法1、選購臘貨首先看顏色，不同廠家的臘肉，顏色有深有淺，越鮮亮的顏色越有可能是色素調出來的，那種黃中泛黑的臘肉才是"正宗"的顏色。其次看肉質的彈性。2、再就是聞味道，如果聞到有酸敗腐臭异味，就千萬別買。一般商家都不願意剖開臘肉香腸給消費者看，消費者可以利用竹簽或鐵簽插入肉裏，取出來聞有無怪味。越新鮮的產品口味越好，產品存放時間越長，氧化現象就越嚴重，所以在購買時也要查看生產日期。

您會做醃菜嗎？

喜歡美食的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下麵踴躍留言和大家一起討論。

上一篇：原創黃瓜不凉拌！聰明寶媽不用一滴油，寶寶吃起來綿軟可口、清熱解暑

下一篇：原創綠豆和“它”一起喝，早晚1杯，能淡化色斑皺紋，膚色紅潤顯年輕

原創天再熱吃它都能下飯，經典開胃菜，專治胃口不好，10分鐘搞定

相关内容

热门资讯

原創 天再熱吃它都能下飯，經典開胃菜，專治胃口不好，10分鐘搞定

相关内容

热门资讯

原創天再熱吃它都能下飯，經典開胃菜，專治胃口不好，10分鐘搞定