原創 回家就饞這款湯，出鍋能喝兩碗，連喝一周都不膩，老少皆宜
文：GSL探美食
前兩天回老家了一趟，回到媽媽身邊，瞬間又變成了小孩子一樣，想黏著媽媽說說話，然後和媽媽學習一下做菜的方法。可能每一個人回到家裡，父母就會做你最愛吃的東西，他們就想把最好的給你。很多朋友回到家可能家長會給他們做愛吃的紅燒肉燉排骨，紅燒魚等等在我們家，我每次一回去的時候就饞我媽媽燒的這款湯。只要是回到家一定都要喝這湯，每次出鍋的時候都能喝兩碗，就算上一次回家連續一周都喝這湯都喝不膩，它的做法也非常的簡單，而且老少皆宜。
這款湯的做法也非常的簡單，它裡面加了好幾種食材，有花生，有雞蛋，有蕃茄，小青菜等等。這些都是非常有營養的食材。這款湯在外面是沒有賣的。我就把它看成我媽媽的專屬，所以每次一回到家一定要喝這款湯。媽媽也知道我喜歡喝這個湯，每次我回家不用說，媽媽都會燒這款湯給我喝。非常的可口美味。這款湯在我家習慣性的都叫它花生糊塗。所以呢，我今天就把這款湯分享給大家。這是我最喜歡喝的一道湯。一起來看一下花生糊塗的做法吧。
食材：花生，雞蛋，蕃茄，小青菜，五香粉，葱，生薑，食鹽，生抽，麵粉。
第一步，蕃茄清洗乾淨，放在案板上切成小塊兒青菜切成小段，大葱切成蔥花，生薑切成生薑條。鍋中放入一點點食用油。等把食用油燒熱了之後再把蔥花和生薑放進去煸炒一下。煸炒均勻了以後，直接把蕃茄放進去進行煸炒，稍微翻炒一下。
第2步，直接往鍋中加入適量的清水。加入的量够全家人喝的量就行。然後在準備適量的花生。把花生淘洗一下，直接放進鍋中，我媽媽放入的花生比較多。
第3步，放入花生以後就直接開大火進行煮制。把水燒開了以後，在鍋中稍微燜一下，這樣就容易讓花生變得不那麼硬。接著我們拿出一個小碗。裡面加入適量的麵粉，然後再加入適量的清水，攪拌成面水。等水燒開了之後稍微燜一下，掀開鍋蓋把攪拌成的面水倒進鍋中，就是俗稱的下麵。接著在鍋中攪拌均勻，防止粘鍋。
第4步，下麵完成了之後蓋上鍋蓋再進行煮制。然後我們拿個小碗。把準備好的雞蛋磕進碗中，這次我們使用了4個雞蛋。放入一點點五香粉，然後把雞蛋打散。等鍋中燒開了之後。把打散的雞蛋濾進鍋中。剛把雞蛋倒進去的時候，不要進行攪拌，慢慢的讓雞蛋浮上來之後再進行攪拌，這樣不容易把雞蛋攪散。
第5步，雞蛋全都浮上來了之後，再把切好的青菜放進去。攪拌均勻，然後再加入適量的生抽和食鹽進行調味。等鍋中再一次煮開了之後這款花生糊塗就做好了。做法非常的簡單，口感非常美味。
回家就饞這款湯。一次出鍋能喝兩碗。連續喝一周都喝不膩，而且它的做法也非常的簡單，在我們家老少都喜歡，大家可以試著做一下，相信你們也會喜歡的。