原標題：肉類食物十大"嘌呤"排行榜，猪肉排名第五，含量最多的居然是它

導讀：肉類食物十大"嘌呤"排行榜，猪肉排名第五，含量最多的居然是它。

說起吃肉，很多朋友都喜歡，特別是那種"無肉不歡"的朋友，更是一頓都不能缺少肉。 各種不同的肉類經過廚師們精湛的廚藝，也會成為一道道獨特的美食。 很多喜歡吃肉的朋友不知道，各種不同的肉類，其實也是有嘌呤的，只是含量各有不同。

那什麼是嘌呤呢？ 有痛風的病人不難理解，在人體中，嘌呤經過氧化後變成尿酸，尿酸過高就會引起痛風。 專家介紹，許多高蛋白的食物同時也含有不同的嘌呤。 囙此，我們日常飲食中還是要注重營養均衡，葷素搭配，這樣才會健康獲取營養。 好了，介紹那麼多，我們一起看看十大肉類，嘌呤含量各有什麼不同吧！

第十名：龍蝦102mg/100g

龍蝦作為一種高檔食材，其營養成分非常豐富。 龍蝦可以補腎壯陽、鎮靜安神、健胃消食，但不適合嬰幼兒或者患有支氣管炎，痛風的患者食用。

烹飪方法：清蒸

第九名：蛤蜊104mg/100g

蛤蜊含有豐富的蛋白質，而且還含有維他命和微量元素，能起到補充營養，滋補身體的功效，其次蛤蜊含有豐富的鈣元素，能够起到補鈣的作用。

烹飪方法：蒜香炒花蛤，花蛤蒸蛋

第八名：牛肉105mg/100g

牛肉的熱量相對來說比較低，並且含大量的纖維素，食用之後可以有效的新增飽腹感，但是並不會引發肥胖現象，所以正常人群可以放心食用，但建議高脂血症朋友還是要少吃。

烹飪方法：爆炒和紅燒

第七名：羊肉109mg/100g

羊肉嘌呤含量相對較高了，對於痛風的患者來說要謹慎食用羊肉了。 如果正處於急性期，應該禁止食用羊肉。

烹飪方法：清燉

第六名：鯉魚122mg/100g

鯉魚嘌呤含量已經比較高了，偶爾吃一次還可以，但建議濃湯就不要喝了。

烹飪手法：紅燒

第五名：猪肉138mg/100g

猪肉含有嘌呤物質，但含量並不是非常多，但猪肉中的飽和脂肪很多，對尿酸沒有太大影響，但也應避免食用過多，尤其肉湯中嘌呤含量較高，痛風患者儘量不喝肉湯。

烹飪方法：任何烹飪

第四名：大閘蟹147mg/100g

大閘蟹的嘌呤成分是比較高的，身體有痛風的患者少吃大閘蟹，吃大閘蟹容易引起身體的嘌呤代謝出現異常，引發身體的血液尿酸升高，引發身體的痛風進一步加重。

烹飪方法：清蒸

第三名：鴨肉178.7mg/100g

鴨肉嘌呤含量比較高，內臟含量會更高，建議適量少吃鴨肉，鴨肉內臟儘量不要吃。

烹飪方法：紅燒

第二名：基圍蝦187.5mg/100g

基圍蝦雖然營養豐富，但是含有較高的嘌呤，每100克蝦肉當中的嘌呤含量超過150毫克，是一種非常典型的高嘌呤食物。

烹飪方法：白灼

第一名：雞肉208mg/100g

雞肉雖然是白肉，但很多人喜歡喝雞湯，但高嘌呤的朋友還是忍忍吧！ 嘌呤含量非常高。

肉類十大高嘌呤排行榜，猪肉排名第五，雞肉高湯沒想到是最高的吧！ 今天分享就到這裡，這裡是每日一更《倆人夥食》，我們明天不見不散！