儘管水果富含營養,但其特性並不適合所有人。一些脾胃虛弱,體質虛弱的人不僅不易消化吸收,還可能會引起腹瀉。您知道嗎,蒸水果並吃它不僅會削弱抗寒能力,而且還會使治療效果加倍。
1.蒸蘋果。蘋果可以生吃,以治療便秘,煮熟以治療腹瀉。蘋果富含單寧酸,果膠,膳食纖維和其他特殊物質。單寧酸是一種腸收斂劑。它可以减少腸道分泌物,减少糞便中的水分,以達到止瀉作用。果膠煮熟後,不僅吸收細菌和毒素,而且具有收斂和止瀉的作用,更易於消化。
2.蒸桔子。橙皮中有兩種成分具有止咳和化痰的作用,一種是那可丁,另一種是橙皮油。烹飪後,這兩種成分只會從橘皮中出來。它特別適合咳嗽時間長且無副作用的兒童。
3.蒸葡萄柚。中秋節是吃柚子的最佳時機,因為柚子皮厚而結實,所以也被稱為"天然水果罐頭"。葡萄柚含有豐富的蛋白質,維他命,有機酸,鈣,鎂,磷和其他人體必需元素。在中醫眼中,柚子還具有調節氣,化痰,潤肺,清腸,健脾胃的作用。它可以增進食欲,減輕消化不良,加速傷口癒合,對敗血症也有一定的治療作用。
4.蒸雪梨。蒸梨後,清熱養肺,止咳,化痰的作用加倍。蒸時,可以添加其他食品或藥物以增强功效。其中,最長吃的是川貝雪糖梨。