原創你別再老是用蕃茄炒雞蛋了，用“它”炒雞蛋更香，吃過的都說好 _營養健康

admin

2022-04-23 13:53:44

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蕃茄炒雞蛋，可以說是一道藝員家常菜。都說這道菜既美味又簡單易學，成為了許多"菜鳥"的第一成果。蕃茄炒雞蛋無論從口味來說，還是從營養來說，都是一道非常好的菜品！

如果你出門工作或者旅遊等，在外邊對其他菜品不熟悉，口味不適應，都可以點上一盤蕃茄炒雞蛋。另外再要上一碗米飯，吃得又香又飽！

其實除了蕃茄炒雞蛋，還有一種食材跟雞蛋一起炒更好吃，它就是蒜苔！蒜苔也是生活中，經常食用的蔬菜之一，同時它也是很好的功能蔬菜，營養多種多樣！

【蒜苔炒雞蛋】

第一步，把蒜苔摘頭去尾，洗乾淨，然後切成末！

第二步，把蒜苔末放入碗中，打入四個雞蛋攪拌均勻！攪拌雞蛋的時候，一定要均勻，以出現小氣泡為宜！

第三步，把鍋徹底刷乾淨，加入底油燒制8成熱，把雞蛋倒入鍋裏！

第四步，邊炒邊翻鍋，一定要炒均勻。等把雞蛋炒到金黃色的時候，出鍋裝盤即可！

小貼士：

1底油一定要燒熱再放入雞蛋，這樣的話，雞蛋下鍋後能立刻烹起來，能激發雞蛋的香氣！

2蒜苔末不要切太細，切成粒狀即可！

親愛的讀者，你覺得蕃茄炒雞蛋好吃，還是蒜苔炒雞蛋更香呢？？