原創 家裡有麵粉的一定要試試這種做法，上鍋一蒸香軟好吃，做法超簡單
大家好，歡迎來到百家號二條愛美食，我們今天要說的是：家裡有麵粉的一定要試試這種做法，上鍋一蒸香軟好吃，做法超簡單
最近已有十多天沒有出門了，一至宅在家裡為家人們做各種好吃的，做各種美食一直是我的愛好，之前因為每天上班，沒有時間做，現在機會終於來了，每天的一日三餐我都會換著花樣地做給家人們。 年前置辦的年貨差不多都已經吃完了，家裡除了麵粉，其餘的蔬菜什麼的都已經吃光了，即使是這樣也沒事，只要家中有麵粉就不會餓著。 今天我就來跟大家分享一道麵食的做法，此麵食我2天做一回，金黃又香軟，不用一滴水，比蛋糕還好吃。
這幾天宅在家裡我經常會做這道麵食，家人們都特別喜歡吃，尤其是孩子，剛出鍋孩子一頓吃2個，正好現在家裡的饅頭也吃沒了，在這個特殊的時期裏出去買饅頭也是個難題，這讓那些不會做飯的人們只能學著自己在家做，下麵我就將這道麵食的做法分享給大家，家裡有麵粉的一定要試試這種做法， 上鍋一蒸香軟好吃，做法超簡單。
【食材】：麵粉，酵母粉，白糖，雞蛋，黃油，黑芝麻等
【做法】
第一步：在盆中倒入220克左右的麵粉，打入4個雞蛋，4克酵母粉，50克白糖（白糖的量可以根據自己的口味來添加，不喜歡吃的可以不加），攪拌均勻，先將它們攪拌成絮狀之後再加入20克左右的黃油，然後下手揉成麵團，加點黃油可以使做出來的麵團更柔軟拉絲。 麵團要多揉一會兒，做出來的口感才會更好，最後揉成光滑的麵團就可以了，蓋上蓋子將麵團放在溫暖的地方發酵至2倍大，放在溫暖的地方進行發酵可以較少發酵的速度。
第二步：將發酵好的麵團取出來放在案板上多揉一會兒，排一下裡面的空氣，然後搓成長條，分成大小相同的等份，再將每一個小面劑都揉搓成光滑的長條，搓成長條之後將麵條的一端向另一端卷起來，然後將收尾處壓在下麵。
第三步：準備幾個小碗，在碗裏都均勻地刷上一層食用油，再將卷好的麵團都放在碗中，全部放好之後蓋上一層棉布進行二次醒發20分鐘。
第三步：準備一個雞蛋，將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃攪拌均勻，攪成蛋黃液，在醒發好的麵團上面均勻的刷上一層蛋黃液，再撒上適量的黑芝麻，上面蓋上一層保鮮膜，保證水分不流失。
第四步：鍋中倒入適量的清水，水的量要一次性加足，將水燒開，水開之後將麵包放進鍋中蓋上蓋子蒸45分鐘左右，時間到以後不要再直接將蓋子打開，燜5分鐘之後再打開蓋子，好吃又好看的麵包就做好了。 又香又鬆軟，顏色看上去比烤出來的還要好看，麵包也能輕鬆地取出來，不會粘連在一起，每一個都是蓬鬆暄軟有彈性，而且蒸出來的好吃，比外面買的的還要好吃。
家裡有麵粉的一定要試試這種做法，上鍋一蒸香軟好吃，做法超簡單，這就是我帶給大家的香軟好吃的麵包的做法，香軟好吃又好做，不用烤箱，不用一滴水，全程無任何的技巧，就算你不會做飯一看便會的，只要家中有麵粉就能做。
此麵食我2天做一回，金黃又香軟，不用一滴水，比蛋糕還好吃，自從給家人做了這道麵食的做法後我每隔2天就會做一次，家人都特別喜歡吃，在這個特殊時期裏，不能出門的朋友們可以在家試著做一下，只要大家按照這個方法來做，保證大家都能做出香軟又好吃的麵包。