原創 夏日消暑奶凍，口感冰爽，清凉解暑，一次就成功，無敵簡單！
夏日消暑奶凍，口感冰爽，清凉解暑，一次就成功，無敵簡單！
雖說馬上就要開學了，但是最近一兩個星期天氣卻越來越熱了，所以趁著暑假的尾巴，做了這份夏日消暑奶凍-水果酸嬭奶凍。這是一份口感冰爽，清凉解暑的一份甜品，是一個由酸嬭和水果放在冰柜裏一凍就做成的奶凍。因為冰凍的時間足够長，所以吃起來超級好吃，很冰爽，在夏天吃十分清凉解暑，所以很適合高溫天的時候做著吃。小孩子以及大人都會很喜歡吃，比吃氷棍還要愛吃。
而且因為是自己在家動手做，不要操心過期，保存時間的問題，所以不用加上有的沒的添加劑，囙此吃起來更健康安全。同時還能根據自身的喜好，放水果品種，囙此做出來的甜品，是完全符合自己口味的。而且上面也說到了，做法很無敵簡單，冰柜裏一放就成，一次就能做成功。那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以參照著做出自己喜歡的甜品。
【水果酸嬭凍】
我們只需要準備酸嬭、淡忌廉、細砂糖、水果、堅果。酸嬭可以根據自己的喜好，隨便挑選什麼品牌，買的時候要注意查看日期，不要買到過期的。淡忌廉在量販店中選購就成，買的時候注意查看日期，並且酸嬭不能發酸發苦，出現這種情況的就不要買。水果和堅果根據自己的喜好來選擇，買完所有食材之後就開始動手做菜。
【詳細過程】
步驟1：準備一個乾淨無水無油的碗，接著在碗中倒入100g的淡忌廉，緊接著稱入15g的細砂糖放入碗中，接著開始攪打，用電動打蛋器將砂糖和淡忌廉打至混合，並且出現紋理之後就可以加入200g酸嬭，接著開始攪拌，就正常攪拌均勻就成，不用攪打。然後拿出一個容器，將攪拌好的糊倒入容器中，並且將它們抹平。
步驟2：接著拿出水果，水果可以根據自己的喜好來放，我洗了葡萄和藍莓，都不是特別大的。奇異果在熟了之後切開頂端，然後用勺子將果肉挖出，接著將奇異果切成小粒，放在一旁備用。然後拿出芒果，將芒果從果核處削下來之後，切成塊，放在碗中，接著準備一點堅果。最後將切好的水果和堅果鋪在酸嬭上面，將容器放在冰柜中冷凍上一晚上，第二天就可以切開吃了。
一份口感冰爽，清凉解暑的水果酸嬭凍就做好了。整個過程中就是打發淡忌廉和細砂糖要費點功夫，其他時候的時候都很簡單，所以做法還是很簡單的，大家可以趁著夏天的尾巴的時候做上一次吃吃看夏日消暑奶凍，一般是能一次就成功，因為做法無敵簡單。