原創 適合减肥的10款沙律，低脂肪好吃不長肉，一周不重樣，營養豐富
適合减肥的10款沙律，低脂肪好吃不長肉，一周不重樣，營養豐富
沙律因為熱量低，並且好吃，所以是很多人减肥的第一選擇。而今天要給分享的這10款適合减肥的沙律，每一個都是屬於營養好吃的吃了不長肉的，而且就算裡面有肉，多吃也不會長肉，因為用到的肉是屬於低脂肪的。今天特意分享10道，是為了我們可以一周不重樣的吃沙律，並且做到兼顧營養豐富，營養均衡。而且沙律也是屬於一個做法簡單的菜品，囙此很值得在家做。那下麵就給大家說說詳細的做法，大家不妨可以收了慢慢學。
蕃茄雞蛋沙律
食材：雞蛋1個、蕃茄1個、橄欖油1大勺、鹽巴1-2匙、壽司醋（白醋）或者用新鮮檸檬幾滴、糖1匙。
【做法】
1、雞蛋冷水下鍋，煮開後關火，此時不要開蓋，燜7分鐘。2、雞蛋燜完後剝殼切塊放入料理碗中備用。3、蕃茄洗淨切塊，去籽，放入料理碗中。4、加入1大勺橄欖油，鹽巴1-2匙，糖1匙，壽司醋幾滴，攪拌均勻後裝盤即可。
繽紛水果酸嬭沙律
食材：奇異果1個、美國大杏仁6顆、原味優酪乳1杯、火龍果1個、蘋果1個、橘子1個、香蕉1根、聖女果5個。
【做法】
1、將火龍果對半切開，用挖球器將果肉挖成一個個的小球備用。2、蘋果、奇異果、香蕉、橘子去皮切丁，聖女果切半。3、把蘋果、奇異果、香蕉、橘子丁，聖女果、美國大杏仁放入火龍果容器內，淋上優酪乳即可。
牛油果雞蛋沙律
食材：牛油果1個、雞蛋2個、黑胡椒碎1/5勺、丘比芥末味沙律汁2勺、迷迭香碎1/5勺、黑色海鹽粒（可以用任何鹽）0.1克。
【做法】
把牛油果、煮好的雞蛋切丁，加入以上調料，撒上迷迭香碎、鹽和黑胡椒碎拌勻即可。
土豆泥沙律
食材：洋芋4個、青瓜1根、玉米2根、火腿1塊、雞蛋2個、鹽適量、沙拉醬1罐。
用料很足の土豆泥沙律的做法
【做法】
1、把洋芋剝皮切小塊，在沸水中加入鹽和洋芋，煮軟之後撈起來稍微瀝幹水分，把洋芋錘成泥狀。2、把切成小粒的青瓜粒、玉米粒、火腿粒煮熟，撈起瀝水，放入土豆泥中。3、煮倆雞蛋，撈起切碎。4、雞蛋碎放入土豆泥中，攪拌均勻，加沙拉醬，再次攪拌均勻。
藜麥沙律
食材：橄欖油6勺、鹽10克、胡椒粉5克、檸檬1個、藜麥120g、蕃茄1個、小葱1把、醋3勺。
【做法】
1、120g藜麥加入400ml水中，水中加鹽5g，水開後繼續煮12分鐘。2、煮好後，取出，控幹水分，待凉後使用。3、小葱一把，切成小段，蕃茄切成小碎塊待用，檸檬對半切。4、混合橄欖油+鹽+胡椒粉+醋+檸檬汁就可以吃了。
繽紛蝦仁沙律
食材：香醋10g、新鮮蝦仁200g、雞蛋1個、青色柿子椒1個、圓生菜1個、胡蘿蔔1個、蕃茄1個、醬油10g、糖3g、鹽1g、芝麻油3g、黑、白芝麻適量。
【做法】
1、將香醋、醬油、糖、鹽、芝麻油、白芝麻混合，調成醬汁。2、新鮮大蝦用牙籤，從第二節挑去蝦線。3、水裏加少許鹽，燒開後放入大蝦，再次沸騰後煮三十秒左右撈出，放入氷水裏備用。4、青色柿子椒、胡蘿蔔、圓生菜切細絲，蕃茄切片。5、在碗裏依次碼放蔬菜、蝦（去頭去殼），淋上調味汁。6、重新做一鍋水，小火燒開後打入雞蛋，在蛋黃凝固前撈出，製作溏心水煮蛋。將溏心蛋放在大拌菜上，撒上適量黑、白芝麻即可。
南瓜沙律
食材：南瓜、洋葱、黃瓜、綠葉蔬菜、蒜瓣、沙律汁焙煎芝麻口味、油、鹽、冰塊。
【做法】
1、南瓜去皮先切片再切成均勻長條狀，入沸水裏煮開，見南瓜浮起，水沸不超1分鐘即可撈起置於氷水裏冷卻。2、熱油鍋，蒜瓣切成末先爆香，再加入洋葱絲翻炒幾下盛起備用。3、南瓜條瀝幹水分，和蒜末洋葱、黃瓜絲、綠葉蔬菜一起碼放入盤，均勻地澆上沙律汁拌勻開吃。
雞胸肉沙律
食材：雞蛋2個、聖女果8-10個、生菜5-6片、葡萄乾一小把、雞胸肉150克左右、鹽適量、料酒一勺、黑胡椒粉適量勺、醬油勺、沙拉醬適量。
【做法】
1、雞胸肉洗乾淨切成1公分厚片，加適量鹽、料酒黑胡椒按摩均勻，放冰柜冷藏醃制20分鐘。2、鍋燒熱，加入油，放入雞胸肉煎3-4分鐘至一邊邊緣發白翻面繼續煎3-4分鐘，煎時可蓋上鍋蓋。3、煎至兩面帶一些焦黃即可。4、生菜洗淨稍微甩幹水分，撕小塊，蕃茄切小塊，雞蛋煮熟切塊，煎好的雞胸肉切成條。擺好。5、撒上葡萄乾，加點鹽和胡椒粉，沙拉醬或油醋汁就好了。
山藥玉米秋葵沙律
食材：農家甜玉米半根、有機秋葵2根、有機鐵棍山藥半根、鹽（我沒加）適量。
【做法】
1、煮熟一根玉米，然後用煮玉米的水，焯一下秋葵（這時候湯水裏可以放點鹽進去新增風味），幾分鐘後撈出秋葵過一遍冷水。2、山藥削皮（不用煮，生的！生的！），把山藥擦泥，擦出來是拉絲的粘稠物，三種拌一起即可。
龍利魚沙律
食材：底菜：生菜一棵、小番茄N顆、黃瓜半根。配菜：各種蘑菇隨意、南瓜隨意、紫薯一小個、雞蛋隨意。主菜：龍利魚一塊。點綴：乾果柿子一個、混合堅果隨意。
【做法】
1、鋪好底菜，小番茄往邊上放，黃瓜切片撒在上面。2、平底鍋放一小塊有鹽黃油，約10g（全程就用這10g油），依次煎好蘑菇、南瓜、紫薯，最後煎龍利魚，煎的時候在魚肉上撒少許黑胡椒或椒鹽，再烹點生抽，兩面煎熟出鍋。3、雞蛋要提前煮好放凉，煎好的配菜放底菜上，撒上堅果，幹柿子切條即可。
適合减肥的10款沙律的做法就說完了，這10款沙律，不僅是低脂肪好吃的，並且也是能多吃不長肉，並且營養豐富。所以大家可以10道都學了，這樣就算是天天吃沙律也能一周不重樣，好吃有營養。最主要的是做沙律用到的資料也很簡單，很實惠，所以大家可以選擇多做著吃。