芳草百味|未見開花，直接結果了？它不僅營養豐富，還有藥用價值
中醫小講堂
《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在"廣東省中醫院"微信公眾號、廣州新聞電臺FM962（逢週六日下午16:30分）《周末健康課堂》節目推送。
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無花果
主持人：現在正是無花果上市的季節，說起無花果啊，真是一種奇特的水果，沒見開花，卻直接結果了，並且聽說無花果還能入藥，本期《芳草百味》請來廣東省中醫院藥學部的龔又明中藥師給大家講講這種奇特的無花果。
龔又明：無花果想必大家都非常熟悉，煲湯經常用到幹無花果，生吃也够清甜，名字也很通俗易懂，一看就知道是不開花光結果的。其實呢，這裡有2個小小的誤區：首先無花果是有花的，只是不明顯，它的花朵隱藏在肥大的囊狀花托裏，花托肉質肥大、中間凹陷，在凹陷的周緣長有許多小花，這種花序一般稱為隱頭花序。其次我們吃的無花果也不是果實，而是它的膨大為肉球的花托。像無花果這樣未見開花就"結果"的植物還有榕樹、菩提樹、橡皮樹等等。
無花果原產在中東及西南亞等地區，在漢代傳入中國，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆經絲綢之路傳入甘肅、陝西等地，然後傳入中原。到宋代，嶺南諸地已栽培。因其果形似饅頭，南方多稱為"木饅頭"，並始稱"無花果"。無花果最早記錄於明代朱橚[sù]編撰的《救荒本草》中。《救荒本草》是一部專講地方性植物並結合食用方面以救荒為主的植物志，所以古代人們就知道無花果的價值。
無花果營養豐富，並且具有相當的藥用價值。它味甘，性平。能健胃清腸，消腫解毒。還能治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬；利咽喉，開胃驅蟲。除此之外，無花果適應性強，抗風、耐旱、耐鹽鹼，可以在乾旱的沙荒地區栽植。無花果樹勢優雅，是庭院、公園的優良觀賞樹木。並且，無花果是投產最快的果樹之一，當年栽苗當年掛果，育苗當年在苗圃內也能大量結果。所以，有條件的街坊不妨自己種一棵無花果樹苗試試吧。
龔又明
廣東省中醫院中藥師
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