原創 三伏天，濕氣重，這道湯別錯過，清熱去火又消暑，小肚子不見了
admin
2021-07-27 11:53:52
小夥伴們，現在天氣是越來越熱了，馬上就要到三伏天了，天氣也是特別的潮濕，這時候我們的飲食要以清淡，健脾為主，最重要的是這時候的天氣熱，人們出汗也就比較多，所以三伏天要多喝湯，好補充體內的水分流失，今天就給大家分享一個適合三伏天喝的湯，三伏天，濕氣重，這道湯別錯過，清熱去火又消暑，常喝對脾胃好，小肚子不見了！
這道湯就是苦瓜黃豆排骨湯，這是清熱解暑的最佳湯品，有清熱解暑，明目解毒的作用，還可以祛濕，裡面的黃豆還有健脾的效果，苦瓜清熱去火又消暑，還有减肥的作用，在天氣炎熱的三伏天，這道湯別錯過，現在就就讓我們來看看具體的製作方法吧！
首先我們要把黃豆清洗乾淨，在放入到清水中浸泡，苦瓜去除白瓤切成小塊，白瓤一定要清洗乾淨，這是苦瓜的苦味來源，不去掉會特別的苦。
排骨清洗乾淨切成段，凉水入鍋同時放入料酒，薑片，去除腥味，把排骨裡面的雜質和血沫焯出來，撇去浮沫，焯好水後撈出。
從新起鍋放入焯好水的排骨，倒入黃豆和一半苦瓜下去，大火煮沸後，用小火慢熬，熬一個小時後把剩下的苦瓜放進去，在熬煮半個小時左右放入食鹽攪拌均勻就可以出鍋了。
這樣我們的苦瓜黃豆排骨湯就製作完成了，和起來特別的鮮美，一點苦味的嘗不出來，有喜歡的小夥伴就試試吧，要是你們還知道哪些其它適合三伏天喝的湯就發在評論區跟大家一起討論一下吧！
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