天熱最該吃的不是雪糕,而是它,香甜軟糯,彈牙剔透,還能祛濕氣
現在天氣炎熱,大家都不想出門,每天都抱著雪糕不撒手,只要感覺熱就吃,其實這麼吃雪糕對身體不好,雪糕吃多了,人也會變的沒有精神,就連飯都吃不進去,尤其是對女生來說,吃多了會讓肚子更疼,天熱最該吃的不是雪糕,而是它,香甜軟糯,彈牙剔透,還能祛濕氣!
這是一個當大廚的嬸子教我的,嬸子說天熱不應該吃雪糕,應該多吃一點的牛奶紅豆芋圓,吃起來香甜軟糯,比雪糕好吃,還不冰牙,最關鍵的是還能祛濕氣,這可比吃雪糕要好多了,今天就給大家分享一下牛奶紅豆芋圓的製作方法,特別的簡單。
首先我們要把紫薯,紅薯,芋頭,這三樣食材清洗乾淨,在去皮切成塊,放入鍋中蒸熟,在分別碾壓成泥,在往裡面放入木薯粉,適量的清水,慢慢的揉搓成光滑的麵團。
把三樣麵團都揉搓好之後,在揉搓成長條,切成小塊,用手揉搓成小球狀就可以了,也可以弄成塊狀,要是家有模具,也可以放入模具中弄成有趣的形狀,按照自己喜歡的來就可以了。
芋圓製作好之後同樣是要分別的放入鍋中,煮個五分鐘左右,看到芋圓飄起來就可以撈出放入凉水中浸泡了,要是一起煮很容易就混色了,要是不在意這點圖省事也是可以放一起煮的。
鍋中放入牛奶,在把煮好的三色芋圓放入鍋中,在加入白砂糖,紅豆,蜜豆,葡萄乾,果乾等等,煮到牛奶起泡就可以了,這樣香甜可口的牛奶紅豆芋圓就製作完成了。
是不是很簡單,吃的時候還可以放入冰柜中冰鎮一下在食用,這樣吃起來味道會更加的可口,有喜歡的小夥伴就試試吧!
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