原創遇到這菜我從不手軟，一次買十斤，北方此菜很少見，貴點也值得 _營養健康

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2021-07-27 11:57:26

遇到這菜我從不手軟，一次買十斤，北方此菜很少見，清熱還减脂

現在這個天氣是越來越熱了，走在街上都感覺要冒油了，每天都是特別的煩躁，這時候我們就要吃一些可以清熱解暑的食材，我最喜歡吃的食材就是蘆筍了，遇到這菜我從不手軟，一次買十斤，北方此菜很少見，清熱還减脂，貴點也值得！

蘆筍顏色翠綠，看著就誘人，北方的蘆筍還是少見的，多數都是從南方進來的，所以在價格上也是會要貴一點，但貴也是值得，蘆筍不僅吃起來鮮美可口，還富含營養，是一種高蛋白，低脂肪的食材，還富含高纖維素可以促進消化，起到减脂的作用，還能解暑清熱，消除疲勞，營養又美味。

蘆筍不論是在中餐還是西餐中都有著很高的地位，製作方法也是多種多樣的，今天就給大家分享一個蘆筍蝦仁的製作方法，吃起來特別的鮮，製作方法也簡單。

首先我們要把蘆筍清洗乾淨，放入到鹽水中進行焯水，大概一分鐘之後就可以撈出，放入凉水中浸泡在切成小塊就可以了。

接下來我們要來處理大蝦，把大蝦清洗乾淨後去除蝦殼和蝦線，放入料酒和黑胡椒醃制一下，醃制好之後熱鍋燒油放入蝦仁煸炒一番，炒到變色後放蘆筍，在放入一點食鹽和黑胡椒，翻炒均勻就可以出鍋了。

這樣美味的蘆筍蝦仁就製作完成了，能鮮到眉毛，有喜歡的小夥伴就試試吧，要是你們還有其它蘆筍的美味製作方法就發在評論區跟大家一起討論一下吧！

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