原創 剩米飯，我家不炒不煮了，這個做法家人超喜歡，一拌一煎，香
感謝好友來到餘甘果蜜的廚房，快樂下廚，幸福你我他，記得好好吃飯。
貧血就怕這食材，花樣做法，怎麼也吃不膩，常食氣色好。 小編曾是低血壓一族，也就是也有貧血，這是我們女人經常會遇到的問題，特別是生了孩子之後，如果稍有不注意，胃口不好，攝入營養不充足，就容易引起的問題，後來一切有關於補血的好食材，小編都有換著花樣吃，紅豆、芝麻、黑豆、黑米等，特別是這食物，它是貧血的剋星， 後來公公婆婆見我經常購買，還特意留一塊地來種植，公公常說這樣再也不愁買了，吃完了就回家取，自己種植的更放心。 如今，由於各種原因，也只好購買了，每次至少5斤，隔三差五換著花樣做，總也吃不膩，吃著吃著，臉色也紅潤了，氣色越來越好，也不失眠啦。
這食物就是黑糯米，也稱為血糯米，性甘溫，健脾養胃，益氣血。 富含蛋白質、脂肪、胺基酸、維他命，以及各種微量元素，其中血糯米的礦物質含量還是稻米中礦物質近2倍。 黑糯米是黑米中的一個種類，米質軟糯，富含維他命E、鐵元素、以及紅色素含量極高，常被人們稱為"補血米""長壽米"，而黑糯米中的纖維素含量極高，它還可潤腸通便、促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，排出毒素，美容養顏之作用。
黑糯米可以入粥、蒸飯，也常會與大米同煮成米飯，這一次製作的食材是剩黑米飯，不炒也不煮，這個做法家人超喜歡，一拌一煎，噴噴香，焦香軟糯，3分鐘出鍋，早餐吃它，管飽也營養。 詳細做法呈上，感謝大家支持。
【黑糯米餅】黑糯米飯、雞蛋1個、糯米粉1大勺、麵粉1大勺、精鹽少許。
第1步：準備好的剩米飯，黑糯米與大米同煮而成的。
第2步：加入一勺黑米粉、麵粉、一個雞蛋、少許精鹽、少量的清水，攪拌均勻。
第3步：然後取一個飯團，做成小餅狀。 麵粉和糯米粉用量不用過多，如圖，拌後後，可以做成小餅即可。
第4步：電餅鐺預約，涮油，放入黑糯米飯餅，加蓋，中火煎兩分半鐘即可出鍋。
小貼士：除了雞蛋也可以加入其他食材； 糯米粉和麵粉只用一種也可以，也不用過多，米飯可以壓成小餅即可。
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