原創這菜下酒又下飯，美味香脆，比回鍋肉香，家人三天兩頭就要吃一次 _營養健康

原創這菜下酒又下飯，美味香脆，比回鍋肉香，家人三天兩頭就要吃一次

admin

2022-05-09 15:18:25

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莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。豬大腸這東西吧，愛的人會如癡如醉，不愛的人會各種嫌弃。只是我想說，不愛吃的人，都給我吧，我替你們吃，豬腸我以前買生的回來用鹽和麵粉一遍遍清洗，今天偷懶了，直接買成品，回家一切一炒就好，簡單方便，最重要的快啊，饞死我了。

食材：肥腸300克、青蒜3根、綠辣椒2根、紅椒1根、蒜3粒、薑1小塊、幹辣椒4根，鹽半勺、耗油1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、醋幾滴。

做法：

1、食材備好。

2、肥腸切成小段。

3、青蒜斜刀切小段，綠紅椒切成滾刀塊。

4、幹辣椒用手掰成2段，薑，蒜切末。

5、鍋裏加少許油，把薑，蒜，幹辣椒放進去爆香。

6、爆香後再倒進肥腸翻炒出油。

7、放上半勺的鹽，半勺胡椒粉，一湯勺生抽，一湯勺蚝油，1湯勺的料酒，幾滴醋，大火翻炒均勻。

8、加入紅椒和綠辣椒，辣椒翻炒至五分熟。

9、再倒進青蒜進行爆炒，青蒜斷生就可以起鍋了。

10、很喜歡吃這道菜，超下飯的，老公特別愛吃的！

11、小貼士：熟肥腸的鹹度各不同，做之前一定要先嘗一下。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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