原創這道菜不到3元錢，營養又好吃，常吃降血脂還能預防感冒！ _營養健康

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2022-05-09 19:17:58

洋葱雞蛋是人們日常生活中所熟知的食品，有豐富的營養價值，洋葱健腦益智、保護肝臟、美容護膚、殺菌促進消化、降血壓降血脂。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維他命和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋的蛋白質品質最佳，

洋葱炒雞蛋是一道零廚藝的家常快手菜，味道鮮美，營養豐富，更是米飯的殺手。洋葱生食味道辛辣，但是炒熟之後帶有一絲絲的甜味，與雞蛋的鮮香結合，是孩子們愛吃的一道菜肴。

食材：洋葱1個、雞蛋2個、香葱2根、鹽半勺、耗油一勺、生抽半勺、食用油適量。

做法：

1、備好食材。

2、把洋葱切成細條，雞蛋磕進碗中，加入適量的鹽和一點水打散，香葱切末。

3、起油鍋倒入蛋液。

4、炒散盛出備用。

5、鍋中留底油，倒入洋葱絲煸炒。

6、待洋葱炒至八成熟後加入生抽、蚝油和鹽炒勻調味。

7、加入之前炒好的雞蛋炒勻，再加入蔥花炒勻即可出鍋裝盤。

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