原創 吃蝦時，要不要去蝦線？70歲老漁民告訴你真相，別再做錯了
admin
2021-07-28 01:03:50
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吃蝦時，要不要去蝦線？70歲老漁民告訴你真相，我們一直都錯了
現在的人們在提起給孩子補鈣，補充營養時，第一個想到的食材就是蝦，美味又營養很是受到人們的喜歡，我記得以前吃蝦的時候都是直接放入鍋中煮就行了，不需要幹什麼，現在吃蝦都必須要去蝦線才可以，特別的麻煩，問朋友是說什麼的都有，有的說要去掉蝦線，有的說不去，去飯店吃飯，他們的蝦有的也是沒有去除蝦線的，這就讓人特別的差异，吃蝦時，要不要去蝦線？
為此我特意的找到了一個有著豐富經驗的漁民，像它詢問其中的答案，70歲老漁民告訴你真相，我們一直都錯了，漁民說這海蝦在吃的時候是可以不用去除蝦線的，海蝦體內的排泄物其實並不多，所以我們並不需要費時間去除蝦線。
去除了蝦線的海鮮在因為肉質的改變，不僅會造成營養流失，吃起來口感也不好，所以我們在吃海蝦的時候是不需要去蝦線的，像是小龍蝦，生長環境較差的就需要去除了，聽了70歲老漁民說的一番話，才知道原來我們一直都錯了，以後別再做錯了！
大蝦最鮮的吃法就是清蒸，吃起來原汁原味的特別鮮，首先我們要把大蝦清洗乾淨後，放入薑絲料酒醃制一會後，冷水上鍋，蒸15左右就可以了，蒸好的蝦在用醬油，醋，蒜末，芥末調成醬汁沾著吃，吃起來鮮美無比。
現在大家都知道蝦的正確吃法了吧，有喜歡的就試試吧，記得並不需要去除蝦線！
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