原創白水煮蝦，有人放鹽，有人放香油，都不對，難怪越煮越腥，肉還柴 _營養健康

原創白水煮蝦，有人放鹽，有人放香油，都不對，難怪越煮越腥，肉還柴

admin

2021-07-28 11:55:44

白水煮蝦，有人放鹽，有人放香油，都不對，加點它，蝦鮮嫩無腥味

十月是吃海鮮的好季節，什麼螃蟹，大蝦，生蚝，鱸魚等等，我最喜歡吃的就是大蝦了，吃起來特別的鮮，營養也比魚，雞蛋，牛奶都要高，很容易被人體吸收，大蝦簡單的水煮一下就可以吃了，不用放過多的佐料，吃再多都不會膩，又鮮又甜的，大蝦好吃是好吃，就是有一點，太腥了，在煮的時候要是處理不好，這蝦可就不好吃了。

做白水煮蝦也是有技巧的，有人放鹽，有人放香油，為的就是去除它的腥氣，實際上，這兩樣都不對，尤其是食鹽，加了食鹽會讓肉質變得緊致，放錯了佐料，難怪越煮越腥，肉還柴，正確的方法應該是放白醋，白醋不僅可以去除蝦的腥氣，還能讓蝦的肉質更加的鮮嫩，所以放白醋才是正確的做法，加點它，蝦鮮嫩無腥味，現在就讓我們來看看白水煮蝦的正確做法吧！