原創 我們常吃的“漢堡”到底是什麼，為啥取名叫“漢堡”？瞭解一下
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
如今的速食店越來越多，這其中就有一種美食，特別的受歡迎，它就是漢堡。大家在吃的時候，不知道有沒有產生過疑問，漢堡到底指的是什麼，為啥要取名叫"漢堡"呢？今天我們就一起來瞭解一下。
當我們去速食店要把一份漢堡的時候，服務員會給我們來上一個麵包，這個麵包是被切開過的，中間會來上一層的肉，比如牛肉、猪肉都有，在肉餅上，還會來上一點生菜，然後放入它們自製的醬汁，這樣就是一個漢堡了，所以漢堡到底是什麼呢？通俗地講，就是麵包夾肉餅。
為何要把這種食物稱之為漢堡呢？
有人說這個稱呼來源於德國的第二大都市，漢堡市，也有人說是因為有一種食物叫漢堡排（碎牛肉組成的肉餅），還有人講是因為源自於漢堡包。
這些說法到底可不可信呢？在美國的國會圖書館官方認定，第一個漢堡包是由路易斯·拉森的丹麥移民，於1900年在他的活動餐車中售出的。但是目前為止，很多人都反對這一說法，在這之前，也有很多人拿出了他們自己發明的漢堡包的證據。
在相當長的一段時間當中，我們都不知道這個漢堡是誰發明的，因為同樣是麵包夾著生菜、鹹肉做成的三明治，在更早之前美國就已經出現。真正取名叫漢堡，其實和漢堡港還真的有關係，這也是它真正命名漢堡的原因。
當時美國的赫伯海運公司船隊非常大，需要大量的水手，他們就雇用了大量的漢堡港本地人，為了解决這些水手的需求，紐約港開了很多的餐廳，這其中就出現了一款產品，漢堡排，漢堡排的價格非常便宜，比德國本地的還要實惠，於是漢堡排在紐約與美國的各港口城市流行開來。
真正把漢堡推向世界的，其實要歸功於麥當勞，從1940年開始，到1967年開設第一家海外分店，1988年，在全球則有一萬家分店，再加上美國的電影文化推波助瀾，漢堡包也被全球的人熟知。
如今的漢堡包早已不是廉價速食。以前的漢堡基本都是剁碎的牛肉，如今卻加入了很多的高檔食材，比如說松露、鹅肝，這儼然成為了高檔食品，它也早已不是單純的漢堡了。
在家裡如何製作出好吃的漢堡呢？
1、自己可以從麵包店中買點專門做漢堡的坯子，如果自己會做麵包的話，也可以自己來做。
2、去量販店買點上好的牛排，肥瘦比例在2:8左右，把它洗乾淨以後，直接放入到絞肉機中，加點黑胡椒還有鹽。
3、平底鍋中，燒至微微冒煙，放入忌廉，然後把牛排放進去煎，不要煎得太久，熟透了即可關火。
4、準備一些生菜，洗乾淨放入到麵包中，再把煎好的牛排放進去，這樣一個非常簡單好吃的漢堡包就做好了。
"漢堡"作為一種西式速食，其實本質上就是麵包包上一點肉，這倒是和我們吃的卷餅有幾分類似，另外它取名叫"漢堡"，其實也是社會發展導致的，而被我們熟知，這得益於大的速食連鎖店麥當勞。
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