雞湯是血管清道夫,清血管防血栓,每週一次為身體做大掃除

三黃雞半只,香菇150克,油鹽適量,生薑片,蒜片適量,醬油,豆瓣醬,蔥花適量。

1、雞剁成塊洗淨,放入鍋中焯水過濾待用;2、鍋燒熱油,放入葱薑蒜爆香,然後放入一勺豆瓣醬煸炒;3、焯過水的雞肉下入鍋中,炒至雞肉緊致,放入適量的醬油,加入開水;4、然後加入切好的香菇,翻炒均勻後加入少許鹽,燜煮至開鍋,轉入高壓鍋中,壓7分鐘;5、最後加入適量的蔥花提鮮即可出鍋。

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