原創 母子倆的週末晚餐，曬完朋友圈，網友：不剩菜不浪費，拒絕精緻窮
這個週末，老公出差不在家，吃飯也就只有我和孩子，所以沒法出門買菜，只好吃得簡單點。不過，再簡單也不能胡亂湊合，畢竟秋冬交際，只有吃得營養健康，才能更好地適應季節的變化。今早，鄰居出門買菜，請她幫我買了一隻雞回來，一雞3吃，滋補養人還解饞。一上桌，飯菜都一掃而光。我們母子倆的週末晚餐，曬到了朋友圈，網友看完紛紛點贊：簡單又溫馨，不剩菜不浪費，拒絕精緻窮！下麵，就一起看看有啥菜吧！
清燉雞湯
雞頭、雞爪、雞腿用來煲湯，兒子吃腿，我吃爪與頭。在我們雲南老家，雞都是自家養的，每次煲湯的時候，無需加入其他配菜，直接用草果燉，那味道飄香撲鼻，湯汁濃郁醇厚，非常鮮美。所以，這次我也用這種做法燉，只不過湯汁加的少，畢竟不是自家養的土雞，香味要弱很多。最重要的是，雞湯真的很容易堵奶！
糖醋雞全翅
原本打算燒整個的雞全翅，後來怕醃制的時間不長不入味，所以直接斬成小塊了。新鮮的雞全翅，放入碗中後，加入鹽、香糟鹵、十三香、醬油、生抽、蚝油拌勻，醃制一會兒，然後下油鍋一煎，那香味框框滴~緊接著，加入冰糖、香醋拌勻，烹入半碗水一煮一收汁，撒上少許芝麻一拌，一道酸甜可口的糖醋雞全翅就做好了，兒子愛吃得不得了。
菠菜拌粉絲
有肉哪能沒有蔬菜啊，這季節的菠菜挺便宜，買回來吃火鍋或是煮粥做菜都非常美味。當然，做菠菜之前要焯一下水，這玩意兒草酸很高，而我焯熟以後和粉絲一起拌，加點麻汁、蒜泥和鹽，味道又鮮又香，比直接凉拌好吃多了。剛好我不吃米飯，吃點粉絲既解饞還能填飽肚子，不容易餓！
母子兩人，一共3個菜，量不多不少，沒一會兒就吃光光了，就連雞湯都一滴不剩，吃得真是太滿足了。話說，這樣的晚餐，你們覺得怎麼樣？
我是煮菜婆，用美食記錄生活百味，用文字與你分享一日三餐。恰若我的美食與文字，能激起你心中的縷縷漣漪，歡迎點擊上方"關注"按鈕，關注我評論我，讓我們一起切磋交流，烹飪出更多溫暖的舌尖美味！圖文原創，一菜一文皆不易，未經許可禁止轉載，盜用、洗稿必究！