原創 雞蛋仍在高位，下蛋雞卻遭賤賣，100元4只，養殖戶：不賣更虧
相信經常去菜市場的人都發現了這樣一個現象，往年價格便宜的農產品今年價格很貴，而且還有持續上漲的趨勢。以大白菜和辣椒為例，往年的價格都比較平穩，一直處在低位，然而今年大白菜竟然漲到了一塊以上，辣椒更是突破了十元的價格。臨近年關，猪肉的價格也漲了，在很多地方都早已突破30元。雞蛋也沒有錯過這波行情，一路高漲，如今價格仍然處在高位，與此形成强烈對比的是，下蛋雞卻遭到了賤賣，100元4只，很多養殖戶說，不賣就更虧了。
雞蛋是日常消耗量非常大的農副產品，家家戶戶必備，而且雞蛋也是人們公認的營養品，每天都要吃。雞蛋的行情變動比較大，前兩年甚至出現過跌破底價的情况，今年整體行情不錯，雖然有起起伏伏，但一直處在高位。雖然現在雞蛋從最高的7元跌到了5元，但相比之前一斤3元左右的價格，如今仍然在較高的區間。
年關在即，雞蛋的需求量會再次迎來一波小高峰，養殖戶也比較欣喜。母雞都有產蛋週期，隨著養殖的時間增長，蛋雞一旦過了產蛋高峰期，後期的產量會逐漸下降，同時，雞蛋的品質也會受到影響，雖然其中營養不會有太大差別，但是蛋殼的顏色不美觀，影響售賣。為了能够給明年打好基礎，養殖戶趕在年前處理掉產能不達標的蛋雞，即淘汰蛋雞，年後再養殖新一批蛋雞，提高產量和效率，大家都想趁著春節前的一波銷售旺季趕緊將下蛋雞出手變現。
每個人都想將淘汰蛋雞快速出售，但集中出售有一個弊端，價格不會太高。現在在河南一些集市上淘汰蛋雞出現了100元4只的價格，對於養殖戶來說，淘汰蛋雞數量龐大，要想走量就只能低價，因為自己有急迫的出售願望，所以對價格也不會計較太多，大家只想抓緊變現。
養殖戶養雞主要分為兩個方向，養雞賣肉或者養雞賣蛋，其中後者更多。為了提高雞蛋的產量，很多養殖戶都會大規模養蛋雞，過段時間就會定期淘汰，也有外行人疑惑，不淘汰可以嗎？實際上這些已經過了最佳產蛋期的蛋雞即使後期管理再好，產量也依然會下降，再養下去只是累贅。而且最近這段時間，飼料的價格大漲，成本也大幅度提高，現在5元一斤的雞蛋和之前3元左右的雞蛋相比利潤沒有多多少，只有提高產能才能獲得效益，所以現時就是不賣掉，繼續養殖會更虧。< /p>
無論從哪方面來講，淘汰蛋雞都是最好的辦法，也是養殖戶的最佳選擇。現在的蛋雞集中淘汰，養殖戶急於回收資金，市場價格很便宜，最受益的還是消費者。100元就能買4只雞，價格便宜，這可是以往買不到的價格，而且大家不用擔心品質問題，只是因為養殖戶想趕緊將淘汰蛋雞賣掉回收資金，並不是因為發生了病害，或其它原因。馬上就要過春節，正是囤年貨的時候，大家完全可以趁現在價格便宜多買一些，放在冰柜裏，可以留著慢慢吃。