原創降溫後碰到這菜別放過，價格便宜，常吃護眼明目，怎麼熬夜都不怕 _營養健康

原創降溫後碰到這菜別放過，價格便宜，常吃護眼明目，怎麼熬夜都不怕

admin

2021-08-01 12:28:25

每個國家都有很有屬於自己的美食，比如韓國的泡菜、日本的壽司等，中國也有著各種各樣的美食。這些中國的美食種類有很多，做菜的食材也是多種多樣。隨著全球化的發展，各國的文化也發生了很多的交流。其中美食文化交流的最為密切。現在不僅市場上食材的種類越來越多，他們的做法也越來越多。降溫後碰到這菜別放過，價格便宜，常吃護眼明目，怎麼熬夜都不怕。降溫後必吃的這種菜就是胡蘿蔔，胡蘿蔔香脆可口，營養豐富，老少皆宜。小編今天給大家介紹的就是美味胡蘿蔔的做法。

❀茭瓜胡蘿蔔炒肉

By孫-小花

配料：

茭白1顆、胡蘿蔔1根、猪肉100克、食用油2勺、葱半顆、柿子椒1顆、辣椒1個

烹飪步驟：

1.❀胡蘿蔔洗淨切片，猪肉切塊備用

2.❀葱，青椒，辣椒配料切好備用

3.❀茭瓜切片備用

4.❀鍋底倒入食用油，鍋熱後將胡蘿蔔放入鍋中翻炒至變色

5.❀胡籮蔔炒至變色後，加入切好的葱，青椒，辣椒炒出味後倒入猪肉，加少量醬油，繼續翻炒至肉變色

6.❀猪肉變色後將茭瓜倒入鍋中，炒至茭瓜變軟，加適量鹽和味精，出鍋就可以啦（覺得鍋幹的話可以加少量的水）

烹飪小貼士：

1.胡蘿蔔的營養成分極為豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2葉酸、多種胺基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。2.蘿蔔的營養價值已被人們所日益重視，這主要是胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維他命A的主要來源，而維他命A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統籌上皮細胞組織的功能與作用。3.長期飲用胡蘿蔔汁可預防夜盲症、乾眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭髮健美。

大家是喜歡吃炒胡蘿蔔，還是喜歡吃煮胡蘿蔔呢？

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