原創超級“懶人菜”，很多人都不知道，美味又好吃，分分鐘搶光 _營養健康

原創超級“懶人菜”，很多人都不知道，美味又好吃，分分鐘搶光

admin

2021-08-01 12:29:34

雖然現在市場上做菜的食材有很多，大家做菜時的可選擇性也很高，但是現在很多人由於嫌做菜的步驟太麻煩，都不願意去做菜。其實生活中也有很多的"懶人做法"，這些做法不僅操作簡單，做出來的菜還很美味可口。生活中很多的食材做法都有很多，其中就包括很方便的"懶人做法"。超級"懶人菜"，很多人都不知道，美味又好吃，分分鐘搶光。這種超級懶人菜就是凉拌雞絲，凉拌雞絲只需要將雞肉煮熟撕成條後，拌點醬料就可以了，好吃又美味。小編今天給大家介紹的就是美味凉拌雞絲的做法，大家快來看看吧。

凉拌雞絲

By草海

配料：

雞胸脯肉500克、耳子2克、蒜2個、葱2根、生抽2勺、辣椒2勺、香油1勺、花椒面1勺

烹飪步驟：

1.備好食材

2.雞肉加葱薑煮熟

3.蒜葱切好耳子提前泡好

4.雞肉煮好撈出

5.在煮耳子

6.雞肉撕成條

7.把生抽辣椒花椒香油等調料調好

8.倒入雞絲上面

9.撒些花生碎即可拌勻開吃

烹飪小貼士：

1.雞肉可熱炒，燉湯，凉拌。2.雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和胺基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。3.雞的肉質內含有谷氨酸鈉，可以說是"自帶味精"。烹調鮮雞時只需放油、精鹽、葱、薑、醬油等，味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋。但買回的凍光雞由於沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助於驅除惡味兒。

大家是喜歡吃凉拌雞絲，還是喜歡吃雞絲面呢？

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