原創它是“天然雌激素庫”，女人越吃越美麗，比水果更適合女人！ _營養健康

原創它是“天然雌激素庫”，女人越吃越美麗，比水果更適合女人！

admin

2021-08-01 15:20:36

它是"天然雌激素庫"，女人越吃越美麗，比水果更適合女人！對於女性來說，想要變得美麗，更加的有自己的韻味，一個重要的方法就是注意對自身雌激素的營養補充。而豆腐，作為一種豆製品，是女性最好的補充雌激素的營養之一，囙此，女性在生活中可以多吃豆腐。對於豆腐，大家習慣的還是從外面買回家，今天，分享給大家一種自製豆腐的方法，做法非常的簡單，只需要黃豆就可以，日常生活中，自己做一些豆腐，想吃就吃，每天吃一點，女性會越來越美麗的喲~

自製豆腐

By飛飛2005

配料：

黃豆400克、鹵水適量

烹飪步驟：

1.黃豆提前泡發。

2.豆子分次加入料理機。

3.用料理機打成豆漿。

4.豆漿全部倒入大鍋裏。

5.豆漿煮開後，放凉一下，溫度大約九十多度。

6.準備好鹵水。

7.用勺子一點點盛入鹵水，沿鍋邊慢慢轉圈點制。

8.耐心點，邊點邊停下來觀察。

9.看到豆漿開始變清了。

10.用篩子壓一下豆腐表面，盛出多餘的水份。

11.等到水差不多變幹就可以了。

12.準備好紗袋，把豆腐和水一起倒入，包裹起來放菜籃裏，上面壓一下重物，讓水滴幹。兩個小時後拿開重物，豆腐就形成了。

13.切成自己喜歡的大小，用來燒制或做湯都很美味，豆香味十足。

烹飪小貼士：

1、色澤：具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮豔有光澤的是好大豆；若色澤暗淡，無光澤為劣質大豆。2、質地：顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無黴變，無掛絲的為好大豆；顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，黴變的為劣質大豆。3、幹濕度：牙咬豆粒，發音清脆成碎粒，說明大豆乾燥；若發音不錶脆則說明大豆潮濕。4、香味：優質大豆具有正常的香氣和口味；有酸味或黴味者質量次。

你有更好的做豆腐的方法嗎？歡迎隨時留言分享給我們喲~

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