原創 原來孩子們愛吃的高鈣起司棒，做法這麼簡單，才5塊錢能做1大盤
以前，每次帶孩子去逛超市，一路過零食區，小鬼總要拿上幾個起司棒，付完款過個三五分鐘，孩子一口一個，幾下子幾十大洋就沒了。長此以往，非常不划算，實在太貴了，但孩子哪管這些，隔三差五就想吃。與一般的零食相比，起司棒不僅好吃，營養價值還很高，它的鈣含量比牛奶高3倍以上，口感細膩軟滑，入口即化，好吃還容易被吸收。
正因起司棒的營養價值高，所以外面的起司棒賣得挺貴，經常吃實在是太不划算了。於是，為了不委屈孩子，我都是在家自己做。食材簡單，做法簡單，三五兩下就能做1大盤，成本低廉，孩子也能吃得很過癮。如果你家小鬼也愛吃起司棒，那有空了一定要試試看，看完做法你會發現：原來孩子們愛吃的高鈣起司棒，做法這麼簡單，才5塊錢能做1大盤，太實惠了。
【高鈣起司】
【食材】：蘭雀純牛奶200ml、高鈣起司片2片、煉乳2勺、吉利丁片10克。
【菜單呈上】
步驟1，取2片吉利丁片，放入碗中，加入冷水，浸泡3~5分鐘，直至吉利丁片完全變軟。
步驟2，拿出奶鍋，倒入1盒蘭雀高鈣脫脂純牛奶，開小火，煮至冒泡。
步驟3，加入2勺煉乳，輕輕攪拌均勻。沒有煉乳，可以加入白砂糖，量的多少根據自己喜歡的甜度來添加。
步驟4，關火，放入2片高鈣起司片，不斷攪拌，直至完全融化。
步驟5，稍晾2分鐘後，放入浸泡軟了的吉利丁片，繼續攪拌，直至完全融化。
步驟6，把攪拌好的高鈣起司液，倒入矽膠模具中，靜置2小時，亦或放入冰柜中冷藏1小時，完全凝固後就可以開吃了。
【小煮叨叨】
1、牛奶加熱後容易溢鍋，囙此一定要注意火候，用小火慢慢加熱就行。
2、沒有模具的話，可以直接倒入碗中冷卻。
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