原創 芒果慕斯蛋糕，不加黃油不用烤箱，凉而不冷清爽甜蜜，一學就會
導語：芒果慕斯蛋糕，1杯牛奶1個芒果，不加黃油不用烤箱，孩子超愛吃
對於女孩子來說，閒暇時刻或者是下午茶時光，來一份蛋糕甜點，含在嘴裡，特別的享受，平時我們想吃蛋糕的時候，總是會選擇在甜品店買，方便快捷，因為多數的蛋糕都是需要打發、烘烤等一系列步驟，這便會使得人們失去耐心，所以還不如直接在外面買，不過隨著人們現時對於飲食方面越來越高的要求，人們更加注重親手做，而這次我要分享給大家的便是一款非常簡單的慕斯蛋糕，不用加黃油，不用烤箱，便可以輕鬆做出來。
慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點，特別適合在夏季吃，被人們稱為是"夏日裡清凉的法式甜吻"，這樣做的慕斯蛋糕，是屬於凉而不冷，不會讓你感覺有不適感，在做慕斯蛋糕的時候，我加上了芒果，做成一款流心的蛋糕，吃起來更加的爽口美味，讓你享受美味，品位著芒果在嘴角停留的甜蜜，頓感清爽，瞬間感覺久違的一抹溫潤爽滑與歡愉，這款慕斯蛋糕，用牛奶和芒果就能做，你還在等什麼呢？非常建議大家學著做。
芒果流心慕斯蛋糕的做法：
備用食材：
芒果泥300克，牛奶100克，動物淡忌廉100克，白砂糖8克，吉利丁粉10克；
製作過程：
第一步，首先將芒果去皮後，取果肉，切成塊，放在料理機中，無需加水，打成泥；
第二步，取100克的芒果泥，將平常做雪糕的冰格取出來，芒果泥分裝進去，放在冰柜冷凍；
第三步，在這個過程中，取出一個乾淨的容器，將吉利丁粉放入，加上適量的水，軟化；
第四步，奶鍋中放上100克的牛奶，煮熱，溫度別超過70度，加上軟化的吉利丁粉，直至吉利丁粉完全融化；
第五步，另一個乾淨的容器中，放上動物性淡忌廉，加上白砂糖，打發至略微濃稠，再加上200克的芒果泥；
第六步，混合好的牛奶，分次少許的加入在動物淡忌廉芒果糊中，翻拌均勻；
第七步，將慕斯液倒在慕斯杯中，大約三分之一即可，放在冰柜冷凍半個小時，將凍好芒果泥取出，放在成型的慕斯上；
第八步，再倒入慕斯液，蓋住芒果冰塊，輕輕晃動慕斯液，使其平整的完全蓋住芒果冰塊，冷藏4個小時即可。
烹飪小技巧：1、將芒果肉打成泥的時候，不用加水，放在冰格中的芒果泥，需要提前放在冰柜中凍好，吉利丁軟化之後，與熱牛奶混合，注意熱牛奶的溫度不可超過70度，否則會失去凝固的效力，這點大家需要做到注意，最後放在慕斯杯中的慕斯液，注意三分之一即可，因為還要進行後續的操作，別放得太滿了。
2、這款芒果慕斯蛋糕，只需要1杯牛奶1個芒果，不加黃油不用烤箱，輕鬆就能做，而且按照食譜認真去做，保證你一學就會，慕斯蛋糕，吃起來凉而不冷，清爽甜蜜，特別適合在夏季吃，孩子超喜歡，非常建議大家學著做。
如果你認為這款芒果慕斯蛋糕的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
？