原創 晚餐我就愛吃這菜，清腸刮油，體重不過百，衣服穿成S碼
晚餐我就愛吃這菜，清腸刮油，體重不過百，衣服穿成S碼
夏天進廚房很烦乱，為啥呢，第一點就是太熱，氣溫高悶熱難受，還有一點就是不像冬天那樣，想吃肉隨便炒個菜，上桌都受歡迎。夏季胃口不好，不思飲食，所以這時就需換著樣給家人做合口味的飯菜了。蘆筍是夏季比較受歡迎的蔬菜之一，蘆筍屬於低脂肪，低熱量的蔬菜，還具有清腸刮油，補充維生素的蔬菜，也是我在晚餐超愛吃的一種菜。因為不經常健身，加上年齡有點大了，新陳代謝慢，所以有小肚肚也是正常的，這時就要多吃素菜，極力給大家推薦蘆筍，蘆筍含糖量低還有降脂减肥，抗氧化的功效。同時味道也很鮮美。
最近幾年越發的胖起來，越來越不自信，買衣服都成為最頭疼的一件事，經過自己的堅持，常吃蘆筍，體重從一百多斤降到了現在的90斤，慢慢的衣服穿成了S碼。其實總結了幾點，第一要堅持，還有一點就是不要餓著肚子减肥，這樣沒有食物在體內代謝，是减不了肥的，一旦餓了吃上比原來還胖。主要搭配合理，多吃低脂肪含糖量少的食材，比如這道蘆筍就很不錯，它還有助於消腫，也常被腎病還有高血壓的人群所喜愛。現在正是吃蘆筍的季節，還很鮮嫩，估計再過一兩個月，蘆筍就開花了，吃起來還比較老，所以在挑選蘆筍時，儘量看有沒開花，開過花都很老，別買就對了。大家可以收藏起來，就算不想减肥，當晚餐做宵夜都是很不錯的。
【蘆筍炒口蘑】
食材：蘆筍四根，口蘑少許，猪油少許，生抽，鹽，白糖
做法：
第一步：蘆筍洗淨後，用手捏住根部，慢慢往下撕皮，老的皮就能去掉，到了比較嫩的地方，皮就會斷掉。然後斜刀切段，這樣切在炒制過程中還容易熟。
第二步：把口蘑裡外都清洗乾淨後，再把裡面的心，往兩邊推開，口蘑的心就能拔掉了，然後切成片。
第三步：鍋裏放入口蘑煎一下，能把口蘑中多餘的水分炒幹一部分，小火慢煎，還有一種做法就是口蘑直接焯水即可。
第四步：待口蘑水分煎幹時，加入少許猪油，加入一勺食鹽，接著倒入蘆筍，小火慢炒，蘆筍脆嫩易熟，加入白糖，倒入一勺生抽，翻炒均勻即可關火裝盤。
蘆筍根部注意慢慢從上往下撕皮，這一步很關鍵，如果做不好口感很老。還可以再加入雞蛋或蝦仁，美味又營養。是一道很開胃的下飯菜。