原創 天然的失眠藥，晚餐就這麼吃，堅持一個月精神好，越睡越香
天然的失眠藥，晚餐這麼吃，堅持一個月精神好，越睡越香
炎熱的夏天是一年當中最難熬的季節，工作了一整天回到家，全身乏力，有時還會沒胃口。晚上更是容易失眠，睡著到半夜就醒了，腦子嗡嗡響，一個晚上下來味只睡了三四個小時，那真是太難受了，對於失眠的人來說，只能盼星星盼月亮，快點天亮。按理說工作了一天，累也累夠了，理應睡得香，但恰恰相反，其實失眠大多都是胃熱引起，還有脾胃失調，氣血虧虛，平時生活中要多吃青菜和粗糧，來提高抵抗力。像這種情況我通常會在晚餐上來調理飲食，那麼有一道菜正是晚餐可以首選的，那就是這個薄荷葉。
薄荷葉是天然失眠藥，晚餐這麼吃，堅持一個月精神好，越睡越香。現代人工作壓力大，很容易煩躁，失眠，肝氣鬱結等，而薄荷能有助於緩解煩躁，抗失眠，還能改善不良情緒，有效幫助睡眠。對於失眠的人群來說是再好不過的食材了，况且薄荷葉還含芳香的氣味，還能清凉潤喉。把它和雞蛋做成一道菜，幾分鐘就能上桌，只需把薄荷葉清洗乾淨，摘下葉子，放入鍋中大火燒開，一道美味就做好了。薄荷葉不但能促睡眠，還可以清暑熱。在炎熱的夏季人們很容易就會出現上火的現象，這時不妨摘一些新鮮的薄荷葉來做上一碗清凉粥，這樣能清熱，去火，還可以解暑，一舉兩得。還會有促消化，鎮靜的作用。薄荷葉除了能和雞蛋打個湯，上次小編還試著用薄荷葉子炒猪肉，味道真的很贊。
【薄荷蛋花湯】
食材：薄荷一把，笨雞蛋兩個，食鹽，食用油，料酒，雞精，胡椒粉
做法：
第一步：先準備食材，薄荷葉洗淨後瀝幹水分，再摘下葉子，嫩的綠梗也留著。
第二步：雞蛋打入碗中，加一勺食鹽攪拌均勻。
第三步：食材都處理好後燒上一鍋水，水開後下入薄荷葉，然後加入一勺雞精，食鹽，油，再次大火直至沸騰。
第四步：接著開小火，保持鍋裏的湯呈沸騰狀態，沿著鍋邊倒入蛋液，這時可以一邊倒入蛋液，一邊攪拌，待關火時，蛋花就形成了，很漂亮，待湯倒入碗中時，撒入適量的胡椒粉，味道真的美美的。
雞蛋加入的時間不易過早，否則會老，影響湯的口感，最後一步均勻的淋入蛋液，形成蛋花的形狀。這湯儘量少油，味道更清爽。