原創 複刻網紅美食：1把紫米1塊起司，一煮一拌Q甜香糯，早上吃完美
複刻網紅美食：1把紫米1塊起司，一煮一拌Q甜香糯，早上吃完美
近幾年網紅食品的崛起也讓我們吃到了不少好吃的食物，並且還解鎖了不少食物的新吃法。同時還讓中西方的飲食文化相碰撞，今天的這種紫米起司包就是一個中西方文化碰撞的產物。紫米是中國水稻的一種品種，因為珍貴，所以只有少量栽培。而起司、煉乳這些是西方人最喜歡吃的食物，然後將它們碰撞在一起就成了紫米起司包。
紫米起司包是一個網紅食物，是將紫米和起司分別做成餡，然後夾在麵包裏做成的一個紫米起司包。這個食物單從造型上就很吸引人，給人一種口感很好的感覺，而實際吃起來也確實好吃，不僅口感Q甜香糯，微甜不會很膩，並且外面的麵包吃起來也是超級贊，好吃，早上作為早餐吃十分完美。而且紫米起司包的做法也簡單，一煮一拌一抹就能吃，就是紫米一煮，起司一拌，最後將它們全部抹在麵包上就成，很簡單。那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做。
【紫米起司包】
我們只需要準備麵包、紫米、煉乳、忌廉起司、白砂糖、牛奶。麵包就是普通的吐司，可以自己做，也可以買現成的。紫米挑選起來很簡單，買米粒細長，看起來顆粒飽滿，並且顏色是紫白色的這種是正宗的。如果紫米抓在手上殘留紫黑色的顏色是正常的，但是如果很多就不正常。接著在買上其他的食材，就開始動手做菜。
【詳細過程】
步驟1：首先來做紫米餡，將250g紫米淘洗乾淨，然後將紫米泡上6小時。接著在紫米中倒入適量的清水，然後放入電鍋中開始蒸。等到紫米蒸熟之後就挖出，放入碗中，接著在紫米中倒入10g煉乳，然後用筷子，將紫米和煉乳快速的攪拌均勻備用。
步驟2：接著開始做起司餡，準備一個乾淨的盆子，在裡面倒入150g忌廉起司，然後倒入10g白砂糖，接著開始打發，用電動打蛋器打至順滑就可以停手，緊接著將15g牛奶分次倒入其中，然後開始攪拌，攪拌到變成細膩的起司餡就成了。
步驟3：拿出麵包，也就是吐司，先拿出一片，然後放在菜板上，接著在吐司上抹上一層紫米餡，緊接著再次拿出一片吐司，蓋在紫米上面。然後在上面買上一層起司餡，最後在蓋上一層吐司，並且用保鮮膜裹好，最後將它們切成兩半就可以上桌吃了。然後剩下的也是這樣操作就成。
一份Q甜香糯的紫米起司包就做好了。這份適合做早餐吃的網紅美食，不僅看著就好吃，同時吃起來也確實沒讓人失望。並且做法也簡單，只要分別將餡料做好，最後將餡料抹在吐司上就成，很簡單，所以大家操作起來也是能很快上手。囙此大家下次也試試用1把紫米1塊起司，一煮一拌，做上一份好吃的早餐。