原創 8月不吃就成“雜草”，以前窮人的救命菜，排出毒素，三伏天更精神
夏季的到來，大多數人都吹空調，吃冷飲，喝生啤酒等，以為這些都是降溫的表現，其實，常吃這些的話，對身體不好，給腸道新增負擔，免疫力還會下降，空調病也會找上門，現在又是三伏天，熱感冒的話肯定不舒服，小饞貓覺得，夏季的時候，吹空調的時候要注意，飲食上也要調整，不能過於油膩，過於辛辣，三伏天，小饞貓推薦一道美食，它是一種野菜，有助於身體健康，下麵，和小饞貓學習下這道菜的做法。8月不吃就成"雜草"，以前窮人的救命菜，排出毒素，三伏天更精神。
曲麻菜，是一種天然的綠色野菜，大自然的饋贈，現在正當吃，再不吃的話就真成雜草了，曲麻菜，在以前可是香餑餑，是窮人的救命菜，很多人用它來充饑哦，曲麻菜和婆婆丁有些相似，仔細分辨還是能看得出來，曲麻菜的口感微苦，不過不影響食用，夏季吃點苦點的食物對身體好，還能幫助提高免疫力呢，曲麻菜的吃法很多，天氣炎熱的話，就用凉拌的管道做這道菜，簡單快速，幾分鐘就搞定。
當我們做凉拌曲麻菜的時候，首先，我們先把需要的原材料備好，曲麻菜一大把，鹽少許，胡椒粉，生抽，大蒜，醋，香油，辣椒油少許。
凉拌曲麻菜的詳細做法：
步驟一，食材備好之後呢，我們先把採摘回來的曲麻菜表面清理下，把曲麻菜放在淡鹽水內浸泡，這樣就可以洗去上面的泥土，雜物等。
步驟二，等到曲麻菜浸泡後，再把曲麻菜用清水沖洗下，曲麻菜控水後，把曲麻菜放在容器內備用。
步驟三，這個時候，我們把大蒜表皮處理下，洗淨後，把大蒜拍碎放在小碗內，順手把其它的調味料放進去，攪拌均勻放在一邊即可。
步驟四，緊接著，我們再把調好的汁淋在曲麻菜上面，用筷子順時針攪拌均勻，等到食材入味了，就可以裝盤端上桌。
烹飪小技巧：
這道凉拌曲麻菜的做法大家學會了嗎，曲麻菜能够提高自身的免疫系統，還含有人體需要的多種營養物質，別看曲麻菜是野菜，常吃對身體好，身體變得強壯，還能促進食欲和消化，消化系統變强，不再被積食所困擾，夏季很容易乏困，常吃曲麻菜還能消除疲憊。
另外，曲麻菜中的胺基酸，有保護肝臟的功效，還能促進大腦發育，自身含有的礦物質等，骨骼變得強壯，曲麻菜的口感細膩柔軟，有著保健養生的作用，比一般的蔬菜還要好，常吃些曲麻菜，排出毒素，讓你精神過三伏天。