原創 這菜，農村家家有，一盤按時上廁所，常吃脾胃好，精精神神過三伏天
這幾天高溫，食欲不是很好，室外的溫度尤其高，烈日驕陽，紫外線也比較强烈，如果不防曬的話，皮膚很容易曬傷，出門前一定要做好防曬，小饞貓生活在農村，菜園子不少美食，夏季的蔬菜應有盡有，所以呢，夏季不愁菜吃哦，不過，最近這道食材比較新鮮，家家戶戶都有它的身影，它就是南瓜藤，在農村，每家都會種植一些南瓜，現在吃最為新鮮了，小饞貓推薦的食材就是清炒南瓜藤，經常吃一盤，精精神神過三伏天。
以前，很少有人吃南瓜藤，基本上都是喂猪的，不過呢，隨著生活的變好，大家都對養生很重視，南瓜藤就出現在人們的視線內，不過，南瓜藤在城裡面可是要8塊錢一斤哦，大家對這道食材很青睞哦，深受大家的喜歡，南瓜全身都是寶，南瓜藤也不例外，遇到的話不妨多吃些，它對腸胃特別好，有助於調節腸胃，下麵，詳細的為大家介紹下這道菜的做法。
我們做這道清炒南瓜藤的時候，先把需要的南瓜藤準備好，南瓜藤一大把，鹽少許，胡椒粉少許，紅辣椒2個，食用油3勺。
清炒南瓜藤的做法：
步驟一，食材備好之後呢，我們將買回來的南瓜藤處理下，比較老的根莖清理不要，把南瓜藤放在清水內浸泡會。
步驟二，浸泡後，再把南瓜藤沖洗幾遍，切成段狀放在盤中，順手，再把大蒜表面處理下，洗淨後，切成顆粒狀。
步驟三，這個時候，開火後，把食用油倒在鍋中，當油溫高了後，把大蒜放在鍋中，炒出蒜香。
步驟四，再把洗淨的南瓜藤倒入鍋中，一定要用旺火快速的翻炒這道菜，南瓜藤好吃清脆，還特別的碧綠。
步驟五，把調味料放入鍋中，炒入味後，就可以關火裝盤了。
烹飪小技巧：
這道清炒南瓜藤的做法大家學會了嗎，南瓜藤在農村，幾乎每家都會種植，它的味道清脆可口，富含著維他命，礦物質，植物蛋白等成分，緩解消化系統，避免積食的產生，南瓜藤多吃些能够提高免疫力，身體素質變强，南瓜藤還有很好的抗衰老作用，南瓜藤保護胃黏膜，防止便秘，胖人多吃些解饞，還能管飽，多吃不會胖，還不會上火。
另外，做這道南瓜藤的時候，一定要把南瓜藤清理乾淨，把南瓜藤外皮撕下來，這樣的話口感更好，常吃潤腸道，排毒素，排出吸附在腸道中的有害物質，越吃越瘦的一道菜，讓你按時上廁所，多吃脾胃好，經常吃一盤，告別大肚腩。