原創它蘊含豐富的胺基酸，再貴也要常給吃孩子，孩子身高猛竄 _營養健康

admin

2021-08-05 09:26:06

現在的孩子學習壓力還是有點大的，並且特別喜歡吃零食不吃飯，所以小孩子的營養很難做到均衡，這讓一些家長朋友特別的懊惱，害怕自己的子女長不高，就算飯菜做的再好吃，小孩子就算喜歡吃零食，所以我們乾脆自己做零食給孩子吃，做一道有營養又好吃的零食，這樣孩子喜歡吃，還能够長身體，真的是雙贏的做法啊。

今天要給大夥分享的這道小零食就算牛肉幹，牛肉的營養價值相信很多人都瞭解，相比起猪肉牛肉的蛋白質和胺基酸含量更高，但是價格也更高，並且牛肉的脂肪含量比猪肉低，所以怕長肉的朋友也是能吃的，這樣一道有營養又好吃還吃不胖的零食，誰不喜歡。

【牛肉幹】

準備食材：牛肉一斤、食用鹽、食用油、花椒面、辣椒粉、生抽、五香粉

步驟：

1、把牛肉洗乾淨切成條狀或者塊狀，接著把切好的牛肉放到清水中浸泡一個鐘頭，把牛肉裡面的血水給泡出來，接著把牛肉撈出來，瀝幹水分備用。

2、把準備好的調理放到牛肉上攪拌均勻，接著蓋上保鮮膜放在冰柜裏醃制一晚上，第二天就可以把牛肉拿來出，刷一些食用油上，盤子上裹一層錫箔紙上去，把牛肉均勻擺放在盤子上，接著放入烤箱，開個180度烤45分鐘，時間到就可以端出來吃了。

一道老人小孩都愛吃的烤牛肉幹就做好了，如果吃不完密封好，，放上一個月都不會壞，想吃的時候再拿出來吃。