原創它是天然“青黴素”，夏天多吃清肺熱，治咳嗽，尤其孩子要多吃 _營養健康

admin

2021-08-05 09:28:59

不知道大家是否吃過一種叫做雞毛菜食物，這是一種綠色蔬菜，是小白菜的幼苗，口味在蔬菜中也算是名列前茅，可以用來凉拌，或者清炒、燉湯也行，味道都算得上突出，而且營養那也是一點不缺，尤其是適合在夏天去食用，它是天然"青黴素"，夏天多吃清肺熱，治咳嗽，尤其孩子要多吃！

雞毛菜當中含有比較豐富的維生素b1和b6，能够有效的幫你緩解神經緊張，而且雞毛菜是真正的純綠色蔬菜，基本沒有任何輔助用與過敏反應，大家可以放心的去食用。所以生活中它也被稱之為天然青黴素，經常去食用的話，對健康助益是蠻大的，能够有效的緩解肺熱咳嗽問題，尤其是適合小孩子們吃。

下麵的話分享一款我個人比較喜愛的美食做法，步驟應該算是簡單，下麵就一同來看看吧。

【蒜香雞毛菜】

首先我們將雞毛菜個擇洗乾淨，而後起鍋燒上適量的清水，再將雞毛菜下鍋焯燙，隨後再撈出來放入凉水裏過一遍，撈出之後用手將水分稍微攥幹，放到盤中待用即可。

切上一些蒜末還有小米椒段，直接撒上雞毛菜的上面，而後倒上一點生抽與食醋，再稍微的放點熟芝麻。起鍋燒上熱油，放入花椒爆香之後，我們再放點葱段下鍋，葱香味變的濃郁之後，我們將裡面的東西都撈出來，然後將熱油直接淋上菜品，稍微的攪拌一些，菜品的烹製就算是完成了。

這樣製作的凉拌菜品，烹飪步驟真的是沒有一點難度，菜品的味道卻是相當的突出，夏天在家做的話，應該算是蠻不錯的。