原創招待客人不知道炒啥菜？試試這3道菜，客人喜歡，自己有面子 _營養健康

admin

2021-08-05 18:02:44

【可樂雞翅】

準備食材：雞中翅、可樂、薑、料酒、生抽、醬油、蒜

步驟：

首先把雞中翅洗乾淨，並在兩面劃幾刀，接著放入薑絲和料酒攪拌均勻醃制10分鐘，準備個不粘鍋，倒油熱油把雞翅放下去，開小火煎至兩面金黃，煎的時候記得煎至均勻一些，接著把薑蒜放下去爆香，然後放一些生抽和一點點醬油，接著把可樂倒下去，開大火煮開後蓋上蓋轉小火燜個20分鐘，最後開蓋大火收汁。

【水煮魚】

首先把魚給處理好，把魚肉斜切成片，魚骨切成段，放些食用鹽、料酒、味極鮮醬油、澱粉、食用油、葱段、薑片醃制60分鐘，起鍋熱油放入豆瓣醬炒出油，然後把魚頭和魚骨放下去一起翻炒，接著倒入清水並煮開。

接著把醃制哈偶的魚片放下去煮熟，然後放入生抽、料酒把魚片煮熟即可，再起一鍋放入倒油熱油，放入花椒、幹辣椒進行爆香，然後把這些油淋在魚片上就行了。

【青椒炒雞蛋】

步驟：

首先把青椒洗乾淨，並把辣椒籽去除，把辣椒切成絲，打幾個雞蛋在碗裏，並且放一點點食用鹽攪拌均勻，，起鍋倒油放入葱薑下去爆香，接著放入青椒絲下去翻炒，把辣椒絲炒軟之後放一些些食用鹽攪拌均勻，接著再把雞蛋放下去翻炒均勻，開大火翻炒入味就可以裝盤出鍋了。