原創它是蕃茄的黃金搭檔，吃一口它，能美容養顏 _營養健康

admin

2021-08-09 11:04:45

蕃茄別名蕃茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為"狼桃"。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。蕃茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。那蕃茄的黃金搭檔是誰呢？

蕃茄和雞蛋是最好的搭檔

蕃茄炒雞蛋是一個大眾化的菜式，口感甚好，紅黃相間，鮮香酸甜，營養豐富，常吃可滋補、美容。四季可餐，老少鹹宜。蕃茄炒雞蛋有神奇的功效。

那什麼食物又是蕃茄的‘’死對頭‘’呢？

1·蕃茄不能和黃瓜一起吃——黃瓜種含有豐富的維他命C，除此之外，黃瓜中含有的大量分解酶，對與蕃茄的營養的吸收會造成很大的影響，將兩種食物一起食用會造成營養難以被人體吸收。

2·蕃茄不能和胡蘿蔔一起吃——胡蘿蔔中除了含有豐富的胡蘿蔔素以外，還含有大量的維他命，同樣蕃茄中也富含維他命，將兩種維他命含量較多的食物一起食用會破壞營養的相互補充。

3·蕃茄不能和魚肉一起吃——魚屬於海類食物，還有豐富的碘元素，蕃茄中的維他命在一定程度上會破壞魚肉的營養價值，造成蛋白質無法被人體吸收，甚至會發生腹瀉、疼痛的情况。

4·蕃茄不能和猪肝一起吃——蕃茄中所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用，猪肝會導致維他命受到破壞，使蕃茄難以正常的發揮功效。

你記住了嗎？