原創 這早餐我家一周吃3次，頂飽耐餓，孩子吃得最香，元氣滿滿去上學
導語：1碗麵粉1把葱，一擀一卷一擰，葱香濃郁，早餐吃特耐餓，能量滿滿
麵食是我家的重要主食，用麵食做的各樣食物，一家老小都非常喜歡，包子、饅頭、花卷等等，麵食不僅是可以蒸煮、同樣可以油炸，可以經受得住多種的烹飪，而其中花卷便是家人最愛的一種，葱油花卷、南瓜花卷、椒鹽花卷等，我會變著花樣的做給家人吃，有時候吃了一段時間的饅頭，家人可能覺得有些淡口，接著餐桌上便會有花卷的出現，總之烹飪已經成為了一種樂趣，在眾多的花卷做法中，我更加喜歡鹹口的，吃多了也不會膩味。
充滿葱香味的花卷，更是會受到家人的一致好評，還未出鍋，便能聞到一陣陣的花卷香味，伴隨著淡淡的葱香味，特別的引人食欲，做好的花卷，在早餐時分吃一吃，也是相當不錯的，而且面食又有著很强的耐餓性，這樣孩子吃得飽飽的，才會有更加充沛的精力去學習，在做葱香花卷的時候，我還加上了點火腿腸，孩子更加喜歡，早餐時分，一份花卷，一碗粥，清淡養胃，下麵我便會將這款葱香花卷的做法詳細分享給大家。
葱香火腿花卷的做法：
備用食材：
麵粉300克，清水160克，火腿1根，沙拉油2湯匙，鹽2小勺，蔥花適量，白糖1小勺；
製作過程：
第一步，首先將3克的乾酵母，用溫水化開，加上些許的白糖，攪拌均勻；
第二步，調和的酵母水，分次少許倒入在麵粉中，用手將其揉成一個光滑的麵團，蓋上濕布子開始發酵；
第三步，大葱取葱白，切成蔥花，沙拉油倒在炒鍋中，燒熱後，放入蔥花，爆成葱油；
第四步，火腿腸撕去包裝後，切成碎丁，這個時候，麵團基本上發酵至2倍大了，移至案板；
第五步，揉勻排氣，再將其用擀麵杖擀成長方形面片，在上面撒上適量的鹽，再均勻的塗抹葱油；
第六步，並且撒上切好的火腿碎，從上往下捲曲，捏緊收口處，用刀切成等份的小面卷；
第七步，取一個面卷，用筷子在中間壓一下，捏住兩端稍微拉長扭一下，兩端重合捏緊，收口朝下即可；
第八步，做好的所有花卷生胚，擺在刷油的蒸屜，鬆弛10分鐘，大火燒開後，轉中火蒸10分鐘，關火後燜3分鐘即可。
烹飪小技巧：1、麵粉的吸水量不同，所以具體的加水量酌情即可，和麵的時候加上點白糖，可以起到促進發酵的效果，我們在家蒸饅頭、包子的時候都可以用這個方法，花卷蒸好後，不要急著打開鍋蓋，燜上三五分鐘的時間，再打開鍋蓋，起來防止塌陷，保存花卷的方法，必須要將花卷徹底放凉後才能冷凍保存。
2、1碗麵粉1把葱，教你在家做花卷，一擀一卷一擰，簡單就能做好，這樣做的花卷葱香濃郁，我家早餐就吃這，一周基本上吃3次，每次吃花卷，孩子都吃的最香，頂飽耐餓，孩子吃好了，才能量滿滿，元氣滿滿的上學。
如果你認為這份花卷的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
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