原創同樣是排骨，為啥量販店賣20，市場卻要32，是肉不好還是老闆坑人？ _營養健康

原創同樣是排骨，為啥量販店賣20，市場卻要32，是肉不好還是老闆坑人？

admin

2021-08-12 08:47:01

猪肉，是我們平日裏最常吃的一種肉品，除了猪肉之外，猪排骨就是最受大家歡迎的一個部位了，像現在夏天，很多人就會經常買排骨回家燉湯喝，清清火解解暑氣。

不知大家發現沒有，其實市場和量販店裏的排骨售價都是不一樣的，價格相差還是有點大的呢，如果你會經常在量販店和市場兩邊跑的話，應該就很清楚，量販店裡面的排骨價會比市場的要便宜很多。

那麼很多人就會有這麼一個疑惑了，為啥量販店的排骨比市場的便宜呢？到底是肉的質量不好還是市場老闆在坑人？其實都不是，之所以價格不一樣，主要有以下兩點。

第一點：進貨的通路不同

一般量販店裡面是有自己的冷凍庫的，畢竟量販店裏的人流動量很大，所以他們每天的進貨數量也是特別龐大的，像排骨這些東西都是幾百斤幾百斤進貨的，畢竟進貨量大，其價格自然就更便宜，所以排骨的進貨價格都是和屠宰場比較相近的，囙此在價格方面就佔有一定優勢了。

而且量販店裏還經常會做一些讓利的活動，以此來吸引顧客，新增人氣，不僅僅是排骨，就連量販店的其他食材也會比市場的要低一些；但是市場商販進貨的話可沒有那麼龐大的數量，所以他們進貨的價錢也會稍微更高一些，自然賣的也貴一些，但是市場的肉雖然很貴，但是它新鮮著呢，基本上每天都是現殺的，也不會存在剩肉的現象，不過量販店的就不敢確定了。

第二點：產品品質不同

排骨其實也有分很多種的，有前排、中排、後排、脛骨之分，其中脛骨這個部位的肉是最差勁的，價格肯定會更便宜一些，所以我們買排骨的時候光看價格也是看得出來的，能賣這麼便宜的排骨價錢，部位一般都是不怎麼好的，所以還是得挑貴的才行啊。

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