原創 春天孩子最饞這早餐，10分鐘做好，比饅頭更鬆軟，比麵條更省事
春天孩子最饞這早餐，10分鐘做好，比饅頭更鬆軟，比麵條更省事！
對於早餐我家向來都是吃一些省事的食物，有時候是麵條，有時候是粥，甚至有時候也是餅。雖說是南方但是我們家的人都挺愛吃餅的，因為以前吃的少，並且也覺得好吃。所以時不時的會做上一些餅吃，但是餅這麼多早餐中最耗時的，所以多數時候我都是放弃的。但是有一種餅，它不僅不耗時還好吃，一度成為我家孩子的最愛，那就是葱香雞蛋餅，它是一種超級簡單的餅，每次我做這餅時只要10分鐘就能做好，而且還好吃。
葱香雞蛋餅是採用的麵粉和雞蛋以及葱做成的，因為我懶，所以做的是不用揉面版的，但是吃起來卻還是很好吃。用我兒子的話說，比饅頭吃起來還要軟乎乎不少，而且金黃色顏色也很好看。而對於我本人的感受就是比麵條還要省事上不少，全程就起一次鍋煎一下就行。並且在煎之前也只要將食材拌好，並且加上一些能讓餅鬆軟好吃的東西就行。所以這個早餐說起來是很簡單的，下麵小編就將葱香雞蛋餅這個簡單的早餐餅給大夥說說。
【葱香雞蛋餅】
這個餅主要的食材就只要雞蛋麵粉和葱，麵粉我就是選的最普通的麵粉，沒有那麼多講究，雞蛋是上次清明從家裡帶過來的土雞蛋，葱也是從家裡帶過來的葱，根上還沾上了很多泥土，這樣可以存的久一點點。
【詳細步驟】
步驟一：先扯下一幾根葱，然後將葱根部的泥土用清水洗乾淨，接著將一些黃葉扯掉，然後就放入清水中沖洗乾淨，並且切成段放在案板上備用。接著拿出一個碗，順帶將雞蛋一同拿過來，然後將雞蛋打入到碗中後，加上一點點的鹽，並且用工具將雞蛋打散。
步驟二：接著在雞蛋碗中加上麵粉，一般2個雞蛋放100多克的麵粉就行了，麵粉在倒入碗中後用筷子攪拌下，並且加上一點點的胡椒粉和油，然後再次拌勻。最後將香葱倒入麵糊中，並且快速的拌勻。（ps：香葱可以少放一點，會好看好吃一些，如果你喜歡吃葱那可以多放）。
步驟三：在鍋中的倒入一點點的油，用小火加熱下，接著將麵糊倒進去。然後開到中小火開始煎餅，在麵糊下鍋後需要通過鍋帶動麵糊走，讓麵糊鋪滿到鍋中，然後開始煎，煎到金燦燦的顏色後就可以出鍋了。
然後在吃的時候可以在餅中夾上榨菜，或者在餅上塗上牛肉醬、辣椒醬等等，可以讓這個餅更加好吃。其次小編想說春天我家孩子最饞的這早餐不僅做法簡單，更是鬆軟，其中在麵糊中加油就是很關鍵的，會讓餅更好吃。