原創 它香甜脆酥，是小時候最愛的點心，只要麵粉一攪一拌，好吃零難度
它香甜脆酥，是小時候最愛的點心，只要麵粉一攪一拌，好吃零難度
小時候雖然零食、點心都不怎麼多，吃來吃去就只有那老幾樣，但是因為不常吃，所以總是會覺得那點心非常好吃，並且每次吃的時候都覺得很是美味，而且就算是現在吃也依然覺得好吃。今天的桃酥餅就是如此，它是我們小時候最愛的一個點心，也是香甜酥脆點心中的代表。所以每次在量販店中如果有看到桃酥餅都會買上一點解解饞，每次吃的時候都酥脆到掉渣，所以讓懷念不已。
囙此上個星期就趁著週末有時間就在家自己動手做了一回桃酥餅，一開始本以為做法很難，但是在親自上手後發現一點也不難，並且還很簡單，可以說是好吃零難度的。只要將麵粉放在盆裏加上雞蛋等食材後簡單的一攪一拌，然後放在烤箱中烤上一會，出鍋後就能吃到香噴噴的桃酥了。並且只要掌握好技巧，自己動手做出來的桃酥餅也能一樣的美味，比得上賣的。那下麵就給大家具體說說桃酥餅的做法，想吃的可以跟著一塊做。
【桃酥餅】
做桃酥餅，除了要備麵粉外，雞蛋和綿白糖也是需要的，然後就是一些輔助性的資料了，玉米油、泡打粉等就可以了。同時我們還可以根據自己的喜好自行添加白芝麻、核桃、堅果等。至於麵粉只需選購低筋面粉就夠了，其他的沒有要求。
【詳細過程】
步驟一：準備一個乾淨的，並且大一點的盆，然後在盆中倒入打入1個雞蛋，接著在雞蛋中倒入110g的玉米油，然後先別急著攪拌，先加上120g的綿白糖。然後就可以開始攪拌了，將這三樣食材快速的攪拌均勻。
步驟二：接著在步驟一中開始加麵粉，在蛋液中倒入260g的麵粉，並且在加上2g的鹽，最後在加上2g的泡打粉。然後利用筷子或者其他工具將剛才的食材全部攪拌均勻，直到液體變成麵團就可以停手，然後開始製作桃酥的初步模型，
步驟三：對於桃酥有要求的，可以將麵條搓成條，並且將它切成小劑子，然後將它揉成團後用手或者擀麵杖壓成自己想要的圓形。接著開始撒上芝麻或者核桃等，將它們按嚴實後就可以將桃酥放入烤箱中了，將桃酥放在烤箱中烤上15分鐘就可以出爐了。
香噴噴的桃酥餅就出爐了，上面的食材配比可以根據自己的情况進行輕微的調整，並且還可以任意加上自己滿意的食材，同時因為每個烤箱都不同，所以時間可以看著來定。所以小編認為在週末是可以在家嘗試著做桃酥餅這道小點心的。並且這點心不僅好吃，而且還能勾起小時候的回憶。